La deficiencia de potasio , también conocida como deficiencia de potasa , es un trastorno de las plantas que es más común en suelos arenosos y livianos , porque los iones de potasio (K + ) son altamente solubles y se lixivian fácilmente de los suelos sin coloides. [1] La deficiencia de potasio también es común en suelos calcáreos o turbosos con un bajo contenido de arcilla . También se encuentra sobre arcillas pesadas y de mala estructura .
La función principal del potasio es proporcionar el entorno iónico para los procesos metabólicos en el citosol y, como tal, funciona como regulador de diversos procesos, incluida la regulación del crecimiento. [2] Las plantas requieren iones de potasio (K + ) para la síntesis de proteínas y para la apertura y cierre de los estomas , que está regulada por bombas de protones para hacer que las células protectoras circundantes estén turgentes o flácidas . Una deficiencia de iones de potasio puede afectar la capacidad de una planta para mantener estos procesos. El potasio también funciona en otros procesos fisiológicos como la fotosíntesis , la síntesis de proteínas , la activación de algunas enzimas , el transporte de solutos de fotoasimilados en el floema a los órganos fuente y el mantenimiento del equilibrio catiónico:anión en el citosol y la vacuola . [3]
Los síntomas típicos de la deficiencia de potasio en las plantas incluyen quemaduras marrones y curvatura de las puntas de las hojas, así como clorosis (coloración amarillenta) entre las venas de las hojas . También pueden aparecer manchas moradas en el envés de las hojas. El crecimiento de las plantas, el desarrollo de las raíces y el desarrollo de las semillas y los frutos suelen estar reducidos en las plantas con deficiencia de potasio. A menudo, los síntomas de deficiencia de potasio aparecen primero en las hojas más viejas (inferiores) porque el potasio es un nutriente móvil, lo que significa que una planta puede asignar potasio a las hojas más jóvenes cuando tiene deficiencia de K. [3] Las plantas deficientes pueden ser más propensas a sufrir daños por heladas y enfermedades, y sus síntomas a menudo pueden confundirse con viento abrasador o sequía. La deficiencia es más común en varios cultivos importantes de frutas y hortalizas; en particular patatas , brasicáceas , tomates , manzanas , grosellas , grosellas y frambuesas . La remolacha azucarera , los cereales y el trébol también se ven afectados con frecuencia. Los síntomas específicos de cada una de estas plantas son los siguientes: [4]
En las patatas, el tamaño de los tubérculos es muy reducido y el rendimiento del cultivo es bajo. Las hojas de la planta tienen un aspecto opaco y, a menudo, son de color azul verdoso con clorosis intervenal. Las hojas también desarrollarán pequeñas manchas de color marrón oscuro en la parte inferior y una apariencia bronceada en la superficie superior.
En las brassicas, las hojas son de color azul verdoso y pueden tener un bajo grado de clorosis intervenal. Es común que se quemen los bordes exteriores de las hojas y las hojas suelen tener una textura dura debido al lento crecimiento.
En los tomates, los tallos son leñosos y el crecimiento es lento. Las hojas son de color azul verdoso y el área intervenal a menudo se desvanece a un color gris pálido. Las hojas también pueden tener una apariencia bronceada y pueden desarrollarse manchas amarillas y anaranjadas en algunos de los folíolos. Los frutos suelen madurar de manera desigual y, a veces, tienen manchas verdes cerca de los tallos.
En las manzanas, las hojas se queman en los bordes y la clorosis intervenal es común. Las manzanas suelen tener un sabor ligeramente ácido o amaderado.
En las grosellas, grosellas y frambuesas, la muerte regresiva de brotes y ramas es común y, aunque la planta puede producir muchos capullos en las primeras etapas de la deficiencia, la producción de frutos resulta baja y los frutos son de mala calidad.
Para muchas especies, las plantas con deficiencia de potasio son más susceptibles a los daños por heladas y a ciertas enfermedades que las plantas con niveles adecuados de potasio. El aumento de la resistencia a las enfermedades asociado con niveles adecuados de potasio indica que el potasio desempeña un papel en la provisión de resistencia a las enfermedades, y se ha demostrado que aumentar los niveles de potasio de las plantas deficientes disminuye la intensidad de muchas enfermedades. Sin embargo, aumentar la concentración de potasio por encima del nivel óptimo no proporciona una mayor resistencia a las enfermedades. En agricultura, algunos cultivares son más eficientes en la absorción de K debido a variaciones genéticas y, a menudo, estas plantas tienen una mayor resistencia a las enfermedades. [1] Los mecanismos implicados con el aumento de la resistencia del huésped y del potasio incluyen una menor permeabilidad celular y una menor susceptibilidad a la penetración en los tejidos. La sílice , que se acumula en mayores cantidades cuando hay suficiente potasio, se incorpora a las paredes celulares, fortaleciendo la capa epidérmica que funciona como barrera física contra los patógenos . También se ha implicado que el potasio desempeña un papel en el engrosamiento adecuado de las paredes celulares . [1] Para ayudar en la deficiencia de potasio, los agricultores y muchos productores de monocultivos utilizan vermiculita como forma de nutrición, asistencia para la aireación del suelo y retención de agua para ayudar en ambientes pobres en nutrientes. [5]
Cuando el potasio está fácilmente disponible en el suelo, la planta lo absorbe a través de canales de la membrana plasmática y transportadores de H+/K+ de alta afinidad y lo almacena en vacuolas. Sin embargo, cuando el K+ está presente en concentraciones muy bajas, el K+ vacuolar se utiliza para alimentar el citoplasma.
Este proceso se inicia mediante una red de señalización dependiente de Ca2+ que induce la liberación de K+ desde la vacuola al citosol.
El fertilizante potásico más utilizado es el cloruro potásico (muriato de potasa). [6] Otros fertilizantes potásicos inorgánicos incluyen el nitrato de potasio , el sulfato de potasio y el fosfato monopotásico . La ceniza de madera también tiene un alto contenido de potasio, pero debe usarse con precaución debido a su efecto sobre el nivel de pH. [7] Es necesaria una humedad adecuada para una absorción eficaz de potasio; La escasez de agua en el suelo reduce la absorción de K por las raíces de las plantas. El encalado de suelos ácidos puede aumentar la retención de potasio en algunos suelos al reducir la lixiviación; [1] las prácticas que aumentan la materia orgánica del suelo también pueden aumentar la retención de potasio.
[1]