David Lett (1939 – 9 de octubre de 2008) fue el fundador y enólogo de The Eyrie Vineyards en el estado de Oregón (Estados Unidos) . Fue un pionero en la industria vitivinícola de Oregón . [1]
Lett creció en una granja en Holladay, Utah [2] obtuvo una licenciatura en filosofía y pre-medicina en la Universidad de Utah. En 1964, se graduó de UC-Davis con un título en enología y cultivo de uvas, y con la misión de encontrar un lugar apropiado para cultivar Pinot noir fuera de Borgoña. A principios de 1965, en contra del consejo de los profesores de la Universidad de California, Davis , se mudó a Oregon y plantó las primeras variedades de vino Pinot noir, Chardonnay y viníferas relacionadas en el valle de Willamette. En 1966, él y su esposa Diana compraron una superficie en la ladera cerca de Dundee , una pequeña ciudad a unos 45 minutos al sur de Portland , y la llamaron The Eyrie Vineyards, en honor a un nido de halcones en la parte superior del viñedo. Elaboraron su primer Pinot noir en 1970. David Lett fue el primero en cultivar tanto Pinot noir como Pinot gris en Oregón, un esfuerzo pionero que le valió el apodo de "Papa Pinot". [3]
El Pinot Noir 1975 South Block Reserve de Eyrie Vineyards sorprendió a gran parte del mundo del vino cuando obtuvo muy buenos resultados en las Olimpiadas del Vino (" Olimpiadas del Vino "), primero en París en 1979 y luego en Borgoña el año siguiente. En una despedida de jubilación de David Lett, este vino y todos los demás Pinot Noir de reserva se sirvieron en una cata vertical especial en la bodega en julio de 2008. [4] La bodega en sí está en McMinnville .
Lett murió el 9 de octubre de 2008. [5]