David Russell Edgerton Jr. (26 de mayo de 1927 - 3 de abril de 2018) [1] fue un empresario estadounidense y cofundador de Burger King , en lo que se convertiría en la segunda cadena de hamburguesas más grande después de McDonald's . [2] Después de desempeñarse como gerente de otro restaurante, Howard Johnson's , el 1 de marzo de 1954, abrió una franquicia de la cadena de restaurantes Insta Burger King en Miami, Florida . El 1 de junio del mismo año, conoció a su compañero restaurador James McLamore y los dos fundaron Burger King Corporation. Después de dejar Burger King, comenzó a fundar Bodega, un restaurante de carnes. [3]
Edgerton nació como el mayor de dos hijos de David Edgerton Sr., un operador de hotel itinerante, y Blanche Berger, una violinista de concierto. [ cita requerida ]
Después de estar inicialmente interesado en convertirse en director de escena y cumplir una temporada en el ejército, acortó esa carrera para convertirse en restaurador. Después de graduarse de la Universidad de Cornell , asistió a la Universidad Northwestern , donde comenzó su carrera dirigiendo un negocio de elaboración de pasteles que atendía principalmente a estudiantes en el campus. Luego trabajó como contador para una cadena de hoteles, Albert Picks Hotel Group, con sede en Chicago. [ cita requerida ]
Regresó a Florida para convertirse en gerente de Howard Johnson's Restaurants, que tenía sucursales en Miami y Orlando. En ese momento, se interesó en abrir un Dairy Queen , con una sección de hamburguesas, cuando conoció a su socio comercial y colega restaurador y ex alumno de la Universidad de Cornell, James McLamore. Juntos, desarrollaron Insta-Burger King, el precursor del concepto del modelo Burger King de servicio rápido, menú limitado y precios bajos. Los clientes acudían al restaurante para pagar los pedidos por adelantado, a diferencia del método tradicional de los camareros que atendían a los clientes directamente y llevaban sus pedidos a sus vehículos. La corporación abrió tiendas Burger King y luego presentó la hamburguesa Whopper en 1957, cuando también eliminó "Insta" del nombre. En esta misma época, Edgerton, frustrado con las máquinas Insta propensas a problemas, creó el asador a la parrilla , que proporcionaría el sabor característico de Burger King. [ cita requerida ]
En 1961, McLamore negoció los derechos nacionales de Burger King y comenzó a expandirse por todo el país. McLamore y Edgerton crearon dos empresas de apoyo en 1962: Distron y Davmor Industries. Distron se convirtió en el centro de distribución de alimentos para todas las tiendas. Davmor Industries era la planta de fabricación que producía todo el equipo de cocina para cada nueva tienda. [ cita requerida ]
Burger King se estaba expandiendo, pero cuando McDonald's salió a bolsa en 1965, el crecimiento orgánico se volvió difícil de mantener. La pareja vendió el negocio de 274 tiendas a Pillsbury en 1967 en un intento de crecer bajo la marca. [ cita requerida ]
Edgerton abandonó la organización Burger King después de su venta y estableció la cadena Bodega Steakhouse, que tenía sucursales en toda Florida, Detroit y Texas, hasta venderla en 1981. [ cita requerida ]
En 1985, Edgerton abrió más restaurantes en San Francisco y Monterey, antes de comprar, en 1993, acciones de tres restaurantes Fuddruckers . [ cita requerida ]
También formó parte del consejo asesor de Avantcare, Inc. [4]
Edgerton murió el 3 de abril de 2018, a la edad de 90 años, por complicaciones de una cirugía luego de una caída. [5]