Danisco A/S es una empresa danesa de base biológica con actividades en la producción de alimentos , enzimas y otros bioproductos , así como una amplia variedad de excipientes de calidad farmacéutica . Se formó en 1989 a partir de la mayor fusión industrial danesa de la historia de las dos antiguas empresas CF Tietgen, Danish Sugar (fundada en 1872) y Dansk Handels- og Industri Company (Danisco A/S). [2] [3]
Danisco es uno de los principales productores mundiales de ingredientes para alimentos y otros productos de consumo y también fue uno de los mayores productores de azúcar de Europa hasta la desinversión de su división de azúcar a Nordzucker [4] en 2009.
El grupo, con sede en Copenhague , cuenta con aproximadamente 6.800 empleados en más de 80 ubicaciones en 40 países. [ cita requerida ]
Las acciones de Danisco cotizaron en la Bolsa de Valores de Copenhague y fueron miembros del índice blue chip OMX Copenhagen 20 hasta junio de 2011, cuando DuPont completó [5] una adquisición de la empresa por 6.300 millones de dólares. [6] El 1 de febrero de 2021, la unidad de negocios de Nutrición y Biociencias de DuPont, que incluye a Danisco, se separó de DuPont y se fusionó con IFF a través de una transacción de Reverse Morris Trust. [7]
Las actividades de la empresa se estructuraron en dos líneas de negocio: Ingredientes alimentarios y Enzimas industriales . El negocio de Ingredientes alimentarios suministraba ingredientes de origen biológico para productos alimenticios y bebidas y comprende los segmentos de negocio Facilitadores, Cultivos y Edulcorantes , [8] mientras que el negocio de Enzimas industriales (manejado por la subsidiaria Genencor ) se centra en la biotecnología industrial y abarca segmentos de negocio como Cuidado de tejidos y del hogar (enzimas para detergentes para ropa y lavavajillas ), Enzimas técnicas (enzimas para el procesamiento de bioetanol y carbohidratos , así como tratamiento textil) y Nutrición alimentaria y animal (enzimas para aplicaciones de pan, piensos y elaboración de cerveza).
Danisco también tenía dos proyectos bioquímicos: DuPont Danisco Cellulosic Ethanol LLC , una empresa conjunta de biocombustibles con DuPont , y un proyecto con Goodyear para desarrollar un nuevo tipo de caucho sintético , llamado bioIsopreno. [9] [10]
El 9 de enero de 2011, DuPont anunció que había llegado a un acuerdo para comprar Danisco por 6.300 millones de dólares. [11] La adquisición estuvo motivada por el deseo de DuPont de "ganar producción de aditivos alimentarios y enzimas utilizadas en biocombustibles ". [12] El 16 de mayo de 2011, DuPont anunció que su oferta pública de adquisición por Danisco había tenido éxito y que procedería a canjear las acciones restantes y a retirar la compañía de la bolsa. [13]
Los negocios de ingredientes alimentarios y enzimas se combinaron con esfuerzos preexistentes similares en DuPont en dos divisiones comerciales llamadas 'Nutrición y Salud' y 'Biociencias Industriales', [ cita requerida ] y posteriormente en una división 'Nutrición y Biociencias'. [14]
Un número considerable de los empleados se dedican a la investigación y desarrollo de nuevos productos para la industria alimentaria internacional. [15] Hoy en día, el Grupo posee más de 9.300 patentes activas y solicitudes de patentes. [16] Su trabajo condujo a la comprensión del mecanismo de CRISPR , la defensa antiviral bacteriana. [17] [18]