Nizza (también Barbera d'Asti Superiore Nizza antes de 2014) es un vino tinto italiano DOCG producido en la región de Piamonte , en el norte de Italia . Se elabora con uva Barbera y la zona de producción se limita a los municipios de Agliano Terme , Belveglio , Bruno , Calamandrana , Castel Boglione , Castelnuovo Belbo , Castelnuovo Calcea , Castel Rocchero , Cortiglione , Incisa Scapaccino , Moasca , Mombaruzzo , Mombercelli , Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea , San Marzano Oliveto , Vaglio Serra y Vinchio dentro de la provincia de Asti . [2] En esta zona se cultiva principalmente la variedad de uva Barbera, ya que las condiciones pedoclimáticas son especialmente favorables para su maduración.
La zona de producción se centra en la localidad de Nizza Monferrato , de donde el vino deriva su nombre.
Nizza fue promovida a la categoría de DOCG en 2014. [3] Antes de esa fecha había sido una subzona Superiore de la DOCG Barbera d'Asti .
Las reglas de producción de Nizza especifican: [2]
Las viñas de Nizza son exigentes con el sol y normalmente ocupan las laderas mejor expuestas que miran de sureste a oeste; los valles están excluidos. El área de producción es el foco de la llamada Cuenca del Piamonte Terciario, una región montañosa que se originó a partir del levantamiento del lecho marino durante la época terciaria tardía ; los suelos son calcáreos , de profundidad media, y se caracterizan por margas arenoso-arcillosas y areniscas estratificadas. [2]
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{{cite web}}: CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )Reglamento Nizza DOCG, Consorzio Tutela Vini d'Asti e Monferrato, 29 de octubre de 2012