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Cianoboletus pulverulentus

Cyanoboletus pulverulentus , comúnmente conocido como boleto mancha de tinta , es un hongo comestible . Se encuentra en bosques caducifolios y, particularmente en suelos húmedos en pendientes y debajo de árboles de haya y roble . Es una especie común, que se encuentra en el norte de Asia, Europa, el norte de África, América del Sur central y septentrional y el este de América del Norte. Todas las partes del hongo se tiñen de un negro azulado oscuro después de manipularlo. Un estudio reciente ha revelado que este hongo hiperacumula arsénico y, por lo tanto, su consumo debe limitarse. [2]

Taxonomía

Boletus pulverulentus fue descrito por primera vez por el micólogo alemán Wilhelm Opatowski en 1836. El epíteto específico pulverulentus significa "cubierto de polvo" y se refiere a la superficie algo seca y polvorienta del sombrero y el tallo jóvenes . [3] El hongo fue transferido al género recién creado Cyanoboletus en 2014, donde es la especie tipo . [4] Según el ADNr 28S, la colección norteamericana de este hongo reportada en la base de datos Genbank (número de acceso KF030313) no coincide con la de Europa. [2]

Descripción

El sombrero es convexo, plano cuando viejo, de color marrón rojizo oscuro que se vuelve más claro con la edad, y crece hasta 8 cm (3,1 pulgadas) de diámetro. La pulpa es amarilla, con un sabor suave e inmediatamente se vuelve azul negruzco cuando se manipula. [5] El color de la huella de esporas es marrón oliva, y el tallo es largo y delgado, de amarillo brillante a amarillo anaranjado en la parte superior y marrón rojizo en la base. [3] Los hongos son comestibles , pero no particularmente deseables. [6] Las esporas son lisas, fusoides (con forma de fusible) a elípticas, y miden 11-15 por 4-6  μm . Los basidios (células portadoras de esporas) miden 22-35 por 6-9 μm. La cutícula del sombrero comprende una capa de tejido de hifas indiferenciadas que miden 3-7 μm de ancho. [7]

Especies similares

Boletus oliveisporus, un hongo similar al Boletus pulverulentus del este de América del Norte, se puede distinguir de C. pulverulentus por el color rosado a rojizo en la sección central de su estípite. [6]

Hábitat y distribución

Una especie ectomicorrízica , Cyanoboletus pulverulentus forma asociaciones con árboles coníferos y caducifolios , particularmente robles . Los cuerpos fructíferos aparecen en el suelo, generalmente de forma individual, en los bosques. El boleto está ampliamente distribuido, habiéndose reportado en el norte de Asia, Europa, norte de África, América del Sur central y norte, y el este de América del Norte. Los informes de apariciones en el oeste de América del Norte podrían referirse al similar Cyanoboletus rainsii , que se tiñe de negro verdoso en lugar de negro azulado. [6]

Véase también

Referencias

  1. ^ de Bary A. (1836). Vergleichende Morphologie und Biologie der Pilze Mycetozoen und Bacterien (en alemán) (2ª ed.). Leipzig, Alemania: Engelmann. pag. 27.
  2. ^ ab Braeuer S, Goessler W, Kameník J, Konvalinková T, Žigová A, Borovička J (1 de marzo de 2018). "Hiperacumulación y especiación de arsénico en el bolete manchado de tinta comestible (Cyanoboletus pulverulentus)". Química de los Alimentos . 242 : 225–231. doi :10.1016/j.foodchem.2017.09.038. PMC 6118325 . PMID  29037683. 
  3. ^ de Metzler S. (1992). Hongos de Texas: una guía de campo. University of Texas Press. pág. 214. ISBN 978-0-292-75125-5.
  4. ^ Vizzini A. (7 de junio de 2014). «Novedades de nomenclatura» (PDF) . Índice Fungorum (176): 1. ISSN  2049-2375.
  5. ^ Bessette AE, Roody WC, Bessette AR (2007). Hongos del sudeste de los Estados Unidos. Syracuse, Nueva York: Syracuse University Press. pp. 222–3. ISBN 978-0-8156-3112-5.
  6. ^ abc Roberts P, Evans S (2011). El libro de los hongos . Chicago: University of Chicago Press. pág. 336. ISBN 978-0-226-72117-0.
  7. ^ Bessette AE, Roody WC, Bessette AR (2000). Boletes norteamericanos . Syracuse: Syracuse University Press. págs. 144-145. ISBN. 978-0-8156-0588-1.

Enlaces externos

Cyanoboletus pulverulentus en Index Fungorum