Un granero o cobertizo para maíz es un tipo de granero que se utiliza para secar y almacenar maíz . También se lo conoce como cobertizo para maíz o casa de maíz . [1]
Después de la cosecha y mientras todavía está en la mazorca , el maíz se coloca en el granero, ya sea con o sin la cáscara . El granero típico para maíz tiene rejillas en sus paredes para permitir que el aire circule a través del maíz, lo que permite que se seque inicialmente y lo ayuda a permanecer seco. Las rejillas exponen el maíz a las plagas, por lo que los graneros para maíz se elevan fuera del alcance de los roedores.
Aunque los graneros se habían utilizado en todas las culturas del mundo que cultivaban cereales para la alimentación, [2] los graneros fueron utilizados por primera vez por los nativos americanos y luego rápidamente adoptados por los colonos europeos. Los colonos europeos en apuros a menudo asaltaban los graneros para obtener alimentos. Como resultado, al menos algunos grupos nativos abandonaron los graneros y enterraron alimentos en escondites. [3]
Los diseños de los graneros para maíz varían mucho. Originalmente estaban hechos de madera, pero también se han utilizado otros materiales como el hormigón. El granero básico para maíz consiste en un contenedor techado elevado sobre postes. Otro diseño típico de los primeros tiempos de los Estados Unidos tiene paredes inclinadas hacia afuera. La mayoría de los diseños más grandes tienen un espacio abierto en el medio para acceder al maíz y promover el flujo de aire. En los diseños más grandes, este espacio se usaba a menudo para almacenar vagones. A principios del siglo XX, el término "granero para maíz" se aplicaba a los graneros grandes que contenían muchos contenedores individuales de maíz. [4] Hoy en día, un granero para maíz típico en muchas granjas es una jaula cilíndrica de alambre galvanizado cubierto por un techo de metal formado por hierro galvanizado corrugado .
