La cultura de Cabo Verde es rica, con una variedad de costumbres y prácticas comunes en las islas.
Uno de los aspectos más importantes de la cultura caboverdiana es la bebida grogue , un ron fuerte elaborado a partir de caña de azúcar destilada en las islas de Santo Antao y Santiago . La bebida se elabora en ciudades como Paul en Santo Antao y Cidade Velha en Santiago utilizando un trapiche . Una variación de la bebida es el ponche (ponche) que se endulza con leche condensada o melaza de caña de azúcar. Debido a la intoxicación que produce el consumo de grogue , muchos músicos caboverdianos lo consumen en busca de inspiración. [1]
El maíz y los frijoles son alimentos básicos de la cocina caboverdiana. También son populares el arroz, las papas fritas, la mandioca y las verduras como zanahorias, col rizada, calabaza y pescado y carne como atún, pez sierra, langosta, pollo, cerdo a la parrilla y huevos. Un legado de los portugueses en las islas son las aceitunas y los vinos del Alentejo que todavía se importan. [2] Un tipo de guiso caboverdiano es la cachupa , que incluye maíz machacado, cebollas, plátanos verdes, mandioca, batatas, calabaza y ñame. [3]
La literatura caboverdiana es la más rica de las naciones africanas lusófonas . [ cita requerida ] Los caboverdianos han escrito tanto en portugués como en criollo caboverdiano . Eugénio Tavares fue el primer autor que publicó poesía ( poemas de Morna ) en criollo. [4] El ascenso de la emancipación cultural, social y política de Cabo Verde en la década de 1930 se reflejó en las revistas literarias Claridade y Certeza , que publicaron obras de autores caboverdianos como João Cleofas Martins , Luís Romano de Madeira Melo , Ovídio Martins , Jorge Barbosa , António Aurélio Gonçalves , Henrique Teixeira de Sousa y Baltasar Lopes da Silva (Osvaldo Alcântara). Después de la independencia, hay escritores modernos como Germano Almeida , Manuel Veiga , Arménio Vieira , Orlanda Amarílis y más.
Cabo Verde es conocido internacionalmente por la morna , una forma de música folclórica generalmente cantada en criollo caboverdiano , acompañada de clarinete , violín , guitarra y cavaquinho . Las islas también cuentan con géneros autóctonos como funaná , batuque , coladeira y mazurca . [3] Cesária Évora es quizás la practicante de morna más conocida internacionalmente . Una de las estrellas más famosas de Cabo Verde, a su muerte, un restaurador caboverdiano declaró que ella era "más importante que nuestra bandera". [5]
El teatro en Cabo Verde fue principalmente religioso (escenas bíblicas traducidas al teatro popular) hasta finales del siglo XIX, cuando aparecieron las sociedades culturales. [6] El teatro moderno surgió en torno a la independencia (1975), y recibió un gran impulso con la creación en 1995 de la asociación de teatro Mindelact , que también organiza un festival internacional de teatro anual. [6] [7]
