Cuchillo de Sürmene . Con una longitud de entre 15 y 20 cm (5,9 y 7,9 pulgadas), el cuchillo de Sürmene tiene una punta afilada o redonda y la sección entre la parte incisiva y el mango está bordada mediante un tallado. Fabricado en Sürmene al menos desde la época bizantina . [1]
Cuchillos tradicionales de Sürmene. Cuerpo de acero, adornos de plata , mango de cuerno de buey y vaina de madera de boj . Los laz y los pontianos lo utilizan generalmente para duelos y para danzas con cuchillos desde tiempos antiguos. El pequeño se utiliza para pelar frutas.
