El Croad Langshan es una raza de pollo antigua, pesada y de plumaje suave que probablemente se originó en China .
Las primeras importaciones registradas vinieron de la zona de Langshan ('Montaña del Lobo') en las afueras de Nantong , justo al norte de los tramos inferiores del río Yangtze en China ) en 1872 y fueron realizadas por el Mayor FT Croad, quien importó la raza a Gran Bretaña. La sobrina del Mayor Croad, Miss AC Croad, ha sido acreditada por establecer la raza en Gran Bretaña. El Croad Langshan Club se formó en Gran Bretaña en 1904. El nombre 'Croad' distingue el tipo original de Langshan, importado por el Mayor Croad, que era un ave utilitaria de gran mérito, de los altos Langshans modernos que se han desarrollado para el corral de exhibición. Al igual que con muchas otras razas, los números disminuyeron después de la Segunda Guerra Mundial y finalmente la raza se quedó sin un club de raza en el Reino Unido. Fue rescatada por la Rare Poultry Society hasta que en 1979 el club fue reformado.
Los Langshans también fueron importados a América del Norte en 1878 y admitidos en el estándar en 1883. Los Langshans blancos fueron admitidos en el estándar diez años después, en 1893. Hay tres variedades de Langshans que han sido aceptadas en el estándar estadounidense: la negra, la blanca y la azul. Esta última no fue aceptada en el estándar hasta 1987.
En 1879, la raza llegó a Alemania. De ellos se derivaron los Langshan alemanes , que pronto los reemplazaron. Después de la Segunda Guerra Mundial, los Croad Langshans fueron reintroducidos en Alemania desde los EE. UU.
Los Croad Langshans originales eran negros con un brillo verde brillante y ese es el color principal que se conserva todavía hoy.
El Croad Langshan es de cuerpo grande, tiene un pecho profundo y largo que lleva bien hacia adelante; la espalda es bastante larga e inclinada con la cola elevándose bruscamente desde la espalda, dándole la característica forma de "U". La cabeza es pequeña en comparación con el tamaño del cuerpo, el pico es de color cuerno claro a oscuro; la cresta es de tamaño mediano, única y llevada erguida en ambos sexos. Las patas y los dedos externos están ligeramente emplumados. En las aves originales, los machos superaban las 10 lb/4,5 kg; hoy los machos pesan 9,5 lbs/3,75-4,25 kg y las hembras 7,5 lbs/3-3,5 kg. Los huevos para incubar deben pesar al menos 58 g.
A principios del siglo XX, las Croad Langshans se convirtieron en una raza de utilidad popular, que obtuvo buenos resultados en las pruebas de puesta. Las gallinas ponen entre 140 y 150 huevos al año y son buenas ponedoras en invierno; los huevos son de color marrón oscuro con una capa de color ciruela. Las gallinas son excelentes niñeras y madres. Las Croad Langshans se domestican fácilmente y se adaptan bien tanto al confinamiento como a la libertad. Se desarrollan bien en condiciones protegidas y suelos secos, pero no son adecuadas para condiciones muy expuestas. En condiciones adecuadas, prosperan bien y son muy productivas. Su carne tiene una textura fina y una calidad excelente. [3]
La Asociación Avícola Americana reconoce tres variedades de color : el blanco y el negro fueron reconocidos en 1883, y el azul en 1987. [1] [4] Muchas otras razas fueron creadas usando sangre Langshan en los apareamientos de base. Estas incluyen, por ejemplo, Barnevelders , Black Orpingtons y Marans . Los Langshans todavía existen en China hoy en día.