- Planta después de la floración
Brácteas involucrales del capítulo
Leucanthemum vulgare , comúnmente conocida como margarita de ojo de buey , margarita de ojo de buey , margarita de perro , margarita ( en francés : Marguerite commune , "margarita común") y otros nombres comunes, [2] es una planta con flores muy extendida, nativa de Europa y las regiones templadas de Asia , y una planta introducida en América del Norte , Australia y Nueva Zelanda .
L. vulgare es una hierba perenne que crece hasta una altura de 80 centímetros (31 pulgadas) [3] y tiene un rizoma subterráneo rastrero . Las partes inferiores del tallo son peludas, a veces densamente peludas pero más o menos glabras en las partes inferiores. Las hojas más grandes están en la base de la planta y miden de 4 a 15 cm ( 1+1 ⁄ 2 –6 pulgadas) de largo, alrededor de 5 cm (2 pulgadas) de ancho y tienen un pecíolo . Estas hojas tienen hasta 15 dientes, o lóbulos o ambos en los bordes. Las hojas disminuyen de tamaño a medida que avanzan por el tallo, las hojas superiores de hasta 7,5 cm (3 pulgadas) de largo, carecen de pecíolo y están profundamente dentadas. [2] [4] [5] [6] [7]
La planta produce hasta tres "flores" como las de una margarita típica . Cada una es una "cabeza" o capítulo de 2-7,5 cm ( 3 ⁄ 4 -3 pulgadas) de ancho. [3] Cada cabeza tiene entre quince y cuarenta "pétalos" blancos ( florecillas radiales ) de 1-2 centímetros ( 3 ⁄ 8 - 3 ⁄ 4 pulgadas) de largo que rodean las florecillas amarillas del disco. Debajo de la cabeza hay un involucro de brácteas verdes glabras de 7-10 milímetros ( 1 ⁄ 4 - 3 ⁄ 8 pulgadas) de largo con bordes marrones. La floración ocurre de mayo a octubre. [3] Los aquenios similares a semillas miden 1-3 mm ( 1 ⁄ 16 - 1 ⁄ 8 pulgadas) de largo y tienen diez "costillas" a lo largo de sus bordes, pero carecen de vilano . [2] [4] [5]
La margarita ojo de buey es similar a la margarita shasta ( Leucanthemum × superbum ), que tiene cabezas de flores más grandes ( 5–12 cm o 2–4+3 ⁄ 4 de ancho) y a la manzanilla apestosa ( Anthemis cotula ) que tiene cabezas más pequeñas (1,5–3 cm o 5 ⁄ 8 – 1+1 ⁄ 8 de ancho). [4] L. maximum también es similar, generalmente con radiosde 2 a 3 cm ( 3 ⁄ 4 – 1+1 ⁄ 8 pulgadas) de largo. [3]
L. vulgare fue descrita formalmente por primera vez en 1778 por Jean-Baptiste Lamarck , quien publicó la descripción en Flore françoise . [1] [8] [9] También se la conoce con los nombres comunes de margarita de ojo de buey, margarita de perro, margarita de campo, margarita, margarita de la luna, penique de la luna, penique de la tierra pobre, margarita de la pobreza y margarita blanca. [2]
La especie fue descrita anteriormente como parte del género Chrysanthemum . [3]
La especie es originaria de Europa y de Turquía y Georgia en Asia occidental . Es una típica flor silvestre perenne de pastizales , que crece en una variedad de comunidades vegetales , incluyendo prados y campos , bajo matorrales y bosques de dosel abierto, y en áreas perturbadas. La especie está ampliamente naturalizada en muchas partes del mundo, incluida América del Norte , [3] y se considera una especie invasora en más de cuarenta países. Crece en regiones templadas donde la precipitación anual media supera los 750 mm (30 pulgadas), y a menudo donde los suelos son pesados y húmedos. A menudo es una maleza de pastizales degradados y bordes de caminos. [4] [6] [11] [12] [13]
La especie se propaga por semillas y rizomas rastreros poco profundos . Una planta madura puede producir hasta 26.000 semillas que se dispersan por animales, vehículos, agua y productos agrícolas contaminados, y algunas semillas permanecen viables hasta casi cuarenta años. No es apetecible para el ganado y reduce la cantidad de pasto de calidad disponible para el pastoreo. En paisajes nativos como el Parque Nacional Kosciuszko en Australia, la infestación densa puede excluir a las plantas nativas, lo que provoca erosión del suelo y pérdida de materia orgánica del suelo. [4] [6] [12] [13]
Esta planta ocupó el primer lugar en producción de polen por unidad floral muestreada a nivel de todo el capítulo, con un valor de 15,9 ± 2 μL, en un estudio de flores de pradera realizado en el Reino Unido . [14]
L. vulgare es una de las malezas más extendidas de Anthemideae . Se convirtió en una especie introducida a través de jardines en áreas naturales en partes de Canadá , [15] Estados Unidos , [16] Australia , [4] y Nueva Zelanda . [17] En algunos hábitats forma colonias densas que desplazan a las plantas nativas y modifican las comunidades existentes. [11] [18] [19]
La planta invade comúnmente los céspedes y es difícil de controlar o erradicar, ya que una nueva planta puede regenerarse a partir de fragmentos de rizoma [11] y es un problema en los pastizales donde pastan el ganado vacuno de carne y lechero, ya que por lo general no la comen, lo que permite que se propague; [17] las vacas que lo comen producen leche con un sabor indeseable. [20] Se ha demostrado que transmite varias enfermedades de los cultivos. [21]
Esta especie ha sido declarada maleza ambiental en Nueva Gales del Sur y Victoria . En Nueva Gales del Sur crece desde Glen Innes en las mesetas del norte hasta Bombala en el extremo sureste del estado, y hay poblaciones significativas en el Parque Nacional Kosciuszko, donde ha invadido pastizales subalpinos, bosques de eucalipto de nieve ( Eucalyptus pauciflora ) y humedales. En Victoria es una especie prohibida y debe ser erradicada o controlada. [4] [22]
Los capullos de flores sin abrir se pueden marinar y utilizar de manera similar a las alcaparras . [23]
En Modern Herbal (1931) de Maud Grieve se afirma que "el sabor de la hierba seca es amargo y picante, y el olor se parece vagamente al de la valeriana ". [24]
El ojo de buey crece de forma silvestre en el desierto de Aravá , en el sur de Israel , donde las flores se recogen y secan y los judíos israelíes las utilizan tradicionalmente para hacer una variedad local de té de hierbas . [25]
L. vulgare se cultiva ampliamente y está disponible como planta ornamental perenne con flores para jardines y paisajes de pradera diseñados . Prospera en una amplia gama de condiciones, pero prefiere un lugar soleado o con sol parcial de suelo promedio que esté húmedo (como muchos en la familia de las margaritas). La planta se desarrolla bien en canteros elevados y cubiertos con mantillo que retienen la humedad y evitan las malas hierbas. Es un mesófito y, por lo tanto, requiere un suministro de agua más o menos continuo. Las cabezas de flores marchitas y viejas a menudo se cortan para promover una mayor floración y mantener la apariencia de la planta. Hay cultivares , como 'May Queen', que comienzan a florecer a principios de la primavera. [ cita requerida ]
Se producen alergias a las margaritas, que generalmente causan dermatitis de contacto . [26]
Desde 1987, la margarita, en concreto la margarita común o margarita común ( Argyranthemum frutescens ), sustituyó al trébol rojo ( Trifolium pratense ) como flor nacional de Dinamarca . Con el tiempo, la margarita común se ha hecho más popular, ya que es originaria de Dinamarca, a diferencia de la margarita común. [27]
El folclore de esta especie es abundante y bien conocido: los hombres y mujeres jóvenes arrancan las hojas de una margarita para descubrir la verdad sobre sus amoríos.
