La Copa Africana de Clubes Campeones de 1991 fue la 27.ª edición de la competición anual internacional de clubes de fútbol celebrada en la región de la CAF (África), la Copa Africana de Clubes Campeones . En ella se determinó el club campeón de fútbol de ese año en África .
El Club Africain de Túnez ganó esa final y se convirtió por primera vez en campeón de clubes de la CAF.
Los máximos goleadores de la Copa Africana de Clubes Campeones de 1991 son los siguientes: