La Coolalee es una raza ovina australiana de lana corta y carne , desarrollada a partir de un programa de cría de ocho años iniciado en 1968. La raza es el resultado del cruce de las razas de ovejas Wiltshire Horn , Suffolk , Hampshire Down , Poll Dorset , Lincoln y English Leicester .
Los primeros carneros Coolalee estuvieron disponibles comercialmente en 1983. Estos carneros se utilizan como sementales terminales para la producción de corderos de primera calidad.
Las ovejas Coolalee han demostrado ser muy prometedoras en un sistema central independiente de pruebas de progenie para corderos de primera calidad. El sistema está diseñado para identificar a los sementales ovinos de carne excepcionales y su capacidad para engendrar corderos de élite con un peso de carcasa de más de 22 kg y un puntaje de grasa de 2-3. Las pruebas también mostraron reducciones significativas en la profundidad de la grasa, que es un requisito importante del consumidor, en los corderos Coolalee de primer cruce. [1]