El complejo Bradley's Country Store está ubicado a 12 millas (19 km) al norte de Tallahassee , Florida , Estados Unidos , en Centerville Road ( County Road 151 ) en la comunidad de Felkel, Florida . El complejo Bradley's Country Store tiene 17 edificios, la mayoría de ellos de estructura autóctona, en 31 acres (130.000 m2 ) de terreno.
En 1910, la Sra. Bradley comenzó a vender salchichas desde su cocina a la comunidad local. La tienda se construyó en 1927 y atendió a la gente de la zona circundante de Felkel y Miccosukee . En 1915 se construyó una prensa de caña y un horno de jarabe, seguido unos años más tarde por una casa de jarabe para almacenar el jarabe de caña embotellado. En 1922 se construyó un comisariato y, más tarde, se construyeron un molino harinero , un ahumadero y una planta de procesamiento de salchichas. Los Bradley's Country Milled Grits se produjeron por primera vez en la década de 1920. Hoy en día, la pequeña tienda sigue siendo popular. Los clientes experimentan la compra de alimentos de manera muy similar a la de principios del siglo XX. En abril de 1984, Bradley's Country Store fue incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos .
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Bradley's ofrece una variedad de alimentos secos y enlatados, artículos para las necesidades diarias, pero también produce sus propios alimentos como salchichas Bradley's Country , [2] chicharrones , pudín de hígado , queso hogshead y sémola de maíz molida gruesa , harina de maíz y jarabe de caña . [3]
