West Cornwall Pasty Company (conocida como West Cornwall Pasty Co. ) es una cadena de comida rápida del Reino Unido especializada en la elaboración y venta de empanadas . La empresa se fundó en 1998 y es propiedad de Mark y David Samworth desde 2017. [1] [2]
La West Cornwall Pasty Company fue fundada en 1998 por Ken Cocking, un emprendedor en serie, junto con sus hijos, Arron y Gavin, y Mark Christophers. [3] La primera tienda se abrió en Chippenham, Wiltshire, y la empresa fue financiada inicialmente por familiares y amigos. [4] Después de nueve años, Cockings vendió la empresa a su gerencia por £40 millones en octubre de 2007. [5]
En ese momento, la empresa tenía cuatrocientos empleados en 55 establecimientos de varios tipos. [5] En julio de 2013, se informó que empleaba a alrededor de 450 empleados en ochenta ubicaciones, incluidas dieciocho en Londres. [6] El pasty era originalmente una comida portátil de carne y papas en una caja de pastelería, hecha para que los mineros de estaño en Cornualles la llevaran bajo tierra. [4]
En abril de 2014, la firma de capital privado Gresham, propietaria de la empresa, la puso bajo administración, culpando de su fracaso a la decisión del gobierno de cobrar el IVA a las empanadas . Posteriormente, la empresa fue vendida a otro fondo de capital privado , Endless , respaldado por Danny Mills , exfutbolista del Leeds United FC y de la selección inglesa, y otros. Las pérdidas se redujeron ampliando la gama de la empresa y adoptando un enfoque más específico, concentrándose en puntos de venta como estaciones de tren y recintos deportivos. La firma aumentó la gama de cafés de marca propia que vende, para intentar que cada cliente gaste más en cada transacción. [7]
Endless vendió el negocio en 2017 a Samworth Brothers , [8] que ya poseía la marca de empanadillas Ginsters . En ese momento había 33 tiendas y 19 franquicias en estaciones de servicio de autopistas. [9] La empresa afirma que sus empanadillas todavía se elaboran en el oeste de Cornualles. [10]
En lo que se describió como una medida temporal, todas las tiendas de la empresa cerraron en marzo de 2020 en respuesta a la pandemia de COVID-19 . [11] En el último trimestre de ese año, Samworth decidió cerrar las tiendas de forma permanente porque eran "inviables". [12] La marca continúa vendiéndose a través de otros minoristas en ubicaciones que incluyen estaciones de servicio de autopistas [13] y estaciones de tren.