Comida china simplificada de Ching He Huang es un programa de cocina de seis partes encargado y mostrado por BBC Two y BBC HD . [ cita necesaria ]
La serie presenta las versiones de Ching de la comida china, incluida la comida de Sichuan (Szechuan), fideos , dim sum , mariscos, comida rápida, postres y comida de celebración, donde presenta un banquete completo.
En el primer episodio de la serie, Ching le enseña a la remera Katherine Grainger cómo cocinar una versión saludable de cerdo agridulce . En otro episodio, Ching presenta una versión de pescado y patatas fritas al estilo chino .
Muchos de los ingredientes que utiliza se cultivan o elaboran en el Reino Unido, por ejemplo, los chiles de Chorley , el tofu de Melton Mowbray , la salsa de soja de Gales y el pak choi de Preston . [ cita necesaria ]
Chinese Food Made Easy tiene licencia para Cooking Channel (EE. UU.) y redes en Nueva Zelanda, Alemania, Islandia, Polonia y Australia. El canal Lifestyle de la BBC lo ofrece en sus transmisiones asiáticas, incluidas China, Hong Kong, Taiwán, Singapur y Corea. [ cita necesaria ]
Un libro de recetas llamado Comida china hecha fácil acompaña a la serie de televisión.