Eat (conocida como EAT ) fue [2] una cadena de sándwiches fundada en 1996 por Niall y Faith MacArthur y luego propiedad de Pret a Manger . Tenía 95 sucursales en el Reino Unido, 75 de las cuales estaban en Londres . Anunció el cierre de sus tiendas en el Reino Unido en marzo de 2020.
La primera tienda se inauguró en octubre de 1996 en Villiers Street, Londres, junto a la estación de tren de Charing Cross . Fundada y dirigida por la pareja formada por Niall y Faith MacArthur, la empresa era similar a Pret a Manger en la medida en que todos los productos se elaboraban en el momento, [3] aunque operaba desde unas instalaciones de producción centralizadas. [4] El estilo de los establecimientos Eat fue diseñado por David Collins, quien también diseñó el aspecto del Café Rouge . [5]
La empresa, entonces propiedad de Penta Capital, que había comprado una participación en la firma en agosto de 2005, [4] fue comprada por la firma de capital privado Lyceum Capital (posteriormente rebautizada como Horizon Capital) [6] en marzo de 2011. [7] Las ventas anuales fueron de £68 millones en 2008 y aproximadamente £100 millones en 2012. El beneficio de 2012 fue de £2,7 millones. [7] En noviembre de 2012, la empresa abrió una tienda insignia de £1 millón en Strand, Londres . [7] [8]
Eat se expande con operaciones en Francia y España a través de acuerdos de franquicia.
En mayo de 2019, tras luchar en un mercado cada vez más competitivo y haber perdido 17 millones de libras el año anterior, Eat fue adquirida por Pret a Manger. Pret a Manger sugirió que podría utilizar las sucursales de la cadena para expandir su formato Veggie Pret y satisfacer la creciente tendencia hacia la comida vegana y vegetariana . [9]
El 23 de marzo de 2020, se anunció que los 90 restaurantes restantes de la marca UK Eat cerrarían de forma permanente. [10]
Eat dijo que donó los alimentos no vendidos a organizaciones benéficas y albergues. [7]