El combustible para calentar alimentos es un combustible que se utiliza para calentar alimentos, generalmente colocado debajo de un plato para calentar alimentos . [1] Generalmente se vende en un pequeño bote y se quema directamente dentro de ese bote, con o sin mecha . [1]
El combustible suele contener metanol , etanol o dietilenglicol , ya que pueden quemarse de forma segura en interiores y producen un hollín o un olor mínimos. Estos combustibles también se utilizan para calefacción de emergencia, cocina al aire libre y fondue .
Los dos primeros combustibles son similares en cuanto a consistencia (ambos tienen forma de gel, aunque las viscosidades pueden variar según la marca), procedimientos operativos y diseño del producto. El combustible para calentar a base de metanol o etanol en forma de gel se encuentra en una lata de acero con una tapa con tapón resellable y se comercializa en tamaños basados en los tiempos de combustión. Los tiempos de combustión más comunes de los combustibles para calentar a base de metanol y etanol son de dos, cuatro y seis horas. El color del combustible que se utiliza también puede variar entre los fabricantes.
Tanto el etanol como el metanol tienen puntos de inflamación bajos, de 11 a 17 °C, lo que los hace altamente inflamables ; el dietilenglicol, con un punto de inflamación de 154 °C, se considera más seguro porque el combustible DEG derramado no se quema; necesita una mecha para arder. El combustible está en forma líquida y, por lo tanto, el recipiente en el que está contenido generalmente difiere al tener una tapa de rosca más resistente a las fugas en lugar de un tapón.
El etanol tiene un calor de combustión de 22,28 kJ/mL, similar al rendimiento energético de 22,7 kJ/mL del dietilenglicol. El metanol es ligeramente menos energético, ya que produce 17,94 kJ/mL.