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Colonnata es un antiguo pueblo italiano y una aldea ( frazione ) de la comuna de Carrara , ( Massa-Carrara , Toscana ). Está situada en los Alpes Apuanos y es conocida mundialmente por el manjar de grasa de cerdo Lardo di Colonnata y por sus canteras de mármol .
La historia de Colonnata se remonta a su asentamiento, alrededor del año 40 a.C. Fue construido para albergar a los esclavos utilizados en la extracción de mármol después de que Roma decidiera reemplazar el costoso mármol griego importado por mármol local (Luni).
Se cree que el nombre del asentamiento deriva del vocablo latino columna , que indica el lugar de donde se extraían las columnas de mármol para ser enviadas a Roma, pero el origen del nombre también podría ser el latín collis ("colina") o columen (" arriba").
Las canteras también pueden haber sido utilizadas por la tribu ligur Apuani , que quizás también fueron utilizadas más tarde como expertos en canteras. En la "Fossa Carbonera", Fantiscritti, se han encontrado testimonios de actividad minera que se remontan al siglo VI a.C.
Según una piedra encontrada en 1810 que lleva los nombres de los cónsules de los años 16 al 22 d.C., parece que el asentamiento estaba dirigido por colonos y un magistrado, todos de origen servil, que supervisaba las obras.
Otros registros se remontan únicamente al siglo XIII, mientras que se cree que la iglesia del pueblo data del siglo XII. Es posible, sin embargo, que en la Edad Media Colonnata fuera utilizada como bastión defensivo por quienes controlaron estas zonas después del Imperio Romano (los bizantinos , los godos y los lombardos ).
El pueblo todavía se sustenta principalmente de la minería. La cría de cerdos, favorecida por la abundancia de castaños, fue introducida en Colonnata, quizás por los lombardos [ ¿cuándo? ] . Con el tiempo, esta industria evolucionó, en particular procesando la carne recién sacrificada, que los canteros utilizaban como pan para untar, dando inicio a la producción tradicional del famoso manjar de grasa de cerdo, el Lardo di Colonnata.
Colonnata se encuentra en los Alpes Apuanos (montes Maggiore, Spallone y Sagro ), y es accesible por la carretera que pasa por los pueblos de Vezzala y Bedizzano.
El pueblo está rodeado de canteras en una zona conocida como "Gioia Calagio", que incluye el Pozo Gioia, que produce las variedades de mármol veteado arabescato y bardiglio. La cantera también fue utilizada en la antigüedad, como lo demuestran los hallazgos de monedas, inscripciones grabadas directamente en la roca y un relieve de la deidad tutelar romana Silvanus .
La cantera romana más grande descubierta hasta ahora estaba un kilómetro al sur en Fossacava.
El pueblo ha mantenido algunas de sus características históricas, como el uso de mármol en murales, puertas, jambas, ventanas y otras características arquitectónicas. También se puede ver la puerta norte de la ciudad, que pertenecía a las murallas medievales ya desaparecidas; un patio pavimentado en mármol ubicado en el extremo sur de la ciudad; la Piazza Palestro, que conduce a una escultura moderna dedicada al Cristo dei Cavatori ("Cristo de los Canteros"); y el campanario de piedra con vistas y un reloj.
La iglesia parroquial de San Bartolomeo, del siglo XVI, tiene un interior de mármol, que incluye un altar mayor de mármol blanco, altares laterales de mármol multicolor, un relieve de mármol que representa la Asunción de María al cielo entre los santos, fragmentos conservados de un ancón de la altar de los santos Andrés , Bartolomé y Pedro , y un crucifijo de mármol del siglo XVII atribuido a un alumno de Miguel Ángel .
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