Captain Ds, LLC. es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en mariscos y con sede en Nashville, Tennessee . La cadena fue fundada como Mr. D's Seafood and Hamburgers por Raymond L. Danner Sr. el 15 de agosto de 1969 en Donelson, Tennessee . La cadena actualmente es propiedad de la firma de capital privado Centre Partners. Captain D's actualmente tiene más de 500 locales en los Estados Unidos. [1] [2]
Mr. D's Seafood and Hamburgers abrió en 1969 después de que el empresario, propietario de Danner Foods y franquiciado de KFC, Raymond L. Danner Sr., no pudiera expandir el territorio de su franquicia Shoney's Big Boy Restaurants . La franquicia estaba limitada a 11 estados del sudeste . En 1971, Danner y su cofundador de Shoney's, Alex Schoenbaum, completaron una fusión entre Shoney's y Danner Foods y llamaron a su nueva empresa Shoney's Big Boy Enterprises. En 1975, Danner fue presidente de la empresa, que anunció el cambio de nombre de Mr. D's Seafood and Hamburgers como "Captain D's" y el lanzamiento de un programa de franquicia nacional. En ese momento, el menú de Captain D's se editó para centrarse en mariscos y guarniciones, y la cadena se había expandido a 32 ubicaciones que generaban más de $ 10 millones anuales. En 1976, Captain D's pasó a manos de la rebautizada Shoney's Inc., después de que Danner y Schoenbaum vendieran la marca Big Boy a Marriott Corporation . [1] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [ citas excesivas ]
A lo largo de la década de 1970, la empresa creció rápidamente y agregó programas especiales como el Club de cumpleaños para niños y libros de historietas para niños. Durante las décadas de 1980 y 1990, el logotipo de la empresa y el diseño del edificio evolucionaron. [9]
El 13 de septiembre de 2010, Phil Greifeld fue nombrado director ejecutivo de Captain D's. [10]
A lo largo de 2016, Captain D's experimentó un aumento en el desarrollo corporativo y de franquicias, con la apertura de 13 nuevos locales y la firma de numerosos acuerdos de desarrollo para abrir restaurantes adicionales. Este crecimiento continuo amplió la presencia de la marca, incluso en Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Illinois, Kentucky, Luisiana, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Michigan, Tennessee, Texas y Virginia. [11]
En abril de 1989, el Fondo de Defensa Legal y Educación de la NAACP presentó una demanda colectiva contra Danner y más de 200 funcionarios de Shoney's Inc. por supuestamente implementar políticas discriminatorias contra personas negras que buscaban empleo o que luego fueron empleadas en los restaurantes de Shoney's Inc.: Shoney's, Captain D's, Lee's Famous Recipe Chicken , Pargo's y Fifth Quarter. Nueve ex empleados y solicitantes de empleo de los restaurantes de Shoney's Inc. solicitaron más de $500 millones, así como un plan de acción afirmativa autorizado por el tribunal para evitar políticas discriminatorias en el futuro. En noviembre de 1992, Captain D's participó en el acuerdo de $105 millones del caso de discriminación racial contra la entonces empresa matriz Shoney's Inc. y Danner acordó contribuir con $65 millones de las acciones de la empresa al monto del acuerdo. El acuerdo fue otorgado a más de 40.000 antiguos, actuales y futuros empleados de restaurantes que afirmaron haber sido discriminados o que se les había ordenado participar en prácticas discriminatorias entre febrero de 1988 y abril de 1991. [12] [13] [14] [15] [16] [ citaciones excesivas ]
En enero de 2005, Sagittarius Brand, Inc. adquirió Captain D's por 150 millones de dólares. Para obtener capital, el holding vendió Captain D's a la firma de adquisiciones Sun Capital Partners, Inc. en 2010. [17] [18] [19]
Después de que Spectrum Restaurant Group Inc. se declarara en quiebra según el capítulo 11 en 2006, Captain D's compró su cadena de restaurantes Grandy's como subsidiaria. [20] [21]
En 2013, Sun Capital Partners Inc. vendió Captain D's a su filial, Centre Partners Management. [22]
En 2017, Centre Partners vendió la cadena a Sentinel Capital Partners . [23]
En 2022, Sentinel Capital Partners vendió Captain D's a Centre Partners. [24]
Captain D's ofrece platos, platos y sándwiches de pescado frito, camarones, langosta, cangrejo y pollo. Las opciones de pescado y camarones vienen a la parrilla o fritas. Los aperitivos incluyen palitos de mozzarella fritos, jalapeños rellenos, tiras de almejas y camarones mariposa. Las guarniciones incluyen ensalada de col, papas fritas, judías verdes, okra, brócoli, papas al horno, maíz, macarrones con queso y panecillos fritos. El menú de postres incluye tarta de queso y palitos de pastel de embudo. [25]
En 2019, PepsiCo anunció que se asociaría con Captain D's como su único proveedor de bebidas. [26]
A partir de 2021, los restaurantes Captain D's cuentan con 60 proveedores de alimentos. [27]
En 2020, Captain D's anunció su prototipo Express, un modelo de edificio de 960 pies cuadrados con ventanillas para autoservicio y ventanillas para personas que llegan caminando. La primera unidad Express se inauguraría en College Park, Georgia , en 2021. [28] [29]
En 2021, Captain D's anunció el debut de su doble drive-thru en Tupelo, Mississippi . [30]
{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: falta la ubicación del editor ( enlace )