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Prunus domestica

Prunus domestica es una especie de planta con flores de la familia de las rosáceas. Es un árbol de hoja caduca que incluye muchas variedades de árboles frutales conocidos como ciruelas , aunque no todas las ciruelas pertenecen a esta especie. Las ciruelas claudias y las damascenas también pertenecen a subespecies de P. domestica .

Se creía que su ascendencia híbrida era Prunus spinosa y P. cerasifera ; [3] [4] sin embargo, evidencia citogenética reciente parece implicar a 2×, 4×, 6× [a] P. cerasifera como la única cepa silvestre de la cual podría haber evolucionado la P. domestica cultivada 6× . [5]

Descripción

Frutos maduros de Prunus domestica

Por lo general, forma un gran arbusto o un árbol pequeño. Puede ser algo espinoso, con flores blancas, que nacen a principios de la primavera. El fruto, ovalado o esférico, varía de tamaño, pero puede medir hasta 8 centímetros (3 pulgadas) de ancho. La pulpa suele ser dulce, [6] pero algunas variedades son ácidas. Como todos los frutos de Prunus , contiene una sola semilla grande, generalmente llamada carozo, que se descarta al comer.

  • Un ejemplar con sus primeras flores a finales de febrero.
    Un ejemplar con sus primeras flores a finales de febrero.
  • Flores en primavera
    Flores en primavera
  • Hojas jóvenes
    Hojas jóvenes
  • Frutos verdes
    Frutos verdes
  • Frutas maduras
    Frutas maduras

Taxonomía

Subespecie

Cullen et al. (1995) reconocen tres subespecies, [7] aunque los estudios científicos [¿ cuáles? ] favorecen una separación más precisa:

Las subespecies se cruzan fácilmente, por lo que se pueden encontrar numerosas formas intermedias: su dulzura y acidez pueden variar, sus colores varían desde el púrpura azulado hasta el rojo, naranja, amarillo o verde claro. [ cita requerida ]

Cultivares

Diversos cultivares de ciruelas con etiquetas numeradas: Imperial Gage (1), Damson (2), Lombard (3), Maynard (4) y Yellow Egg (5)

Se han seleccionado numerosos cultivares para su uso en jardines. Los siguientes han obtenido el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society :

Usos

La pulpa es comestible [20] y generalmente dulce, aunque algunas variedades son ácidas y requieren cocción con azúcar para hacerlas más sabrosas.

Las ciruelas se cultivan comercialmente en huertos, pero los portainjertos modernos , junto con las cepas autofértiles y los métodos de formación y poda, permiten cultivar ciruelas individuales en espacios relativamente pequeños. Su floración y fructificación tempranas significan que requieren un lugar protegido de las heladas y los vientos fríos. [6]

La mayoría de las ciruelas pasas se elaboran a partir de frutos de esta especie. [ cita requerida ]

Notas

  1. ^ Diploide, tetraploide, hexaploide: ver Poliploidía

Referencias

  1. ^ Barstow, M. y Harvey-Brown, Y. (2017). "Prunus domestica". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2017 : e.T50135950A50135957 . Consultado el 1 de mayo de 2024 .
  2. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species" (La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas) . Consultado el 27 de enero de 2014 .
  3. ^ Crane, MB; Lawrence, WJC (1947). La genética de las plantas de jardín (PDF) . MacMillan & Co. LTD. pág. 233. Archivado desde el original (PDF) el 2017-12-15 . Consultado el 2017-06-29 .
  4. ^ Khanizadeh, S.; Cousineau, J. (2000). Nuestras Ciruelas/Les Pruniers de chez nous . Agricultura y Agroalimentación Canadá/Agriculteur et Agroalimentaire Canada. ISBN 978-0-660-61568-4.
  5. ^ Zohary, Daniel (1992-03-01). "¿Es el ciruelo europeo, Prunus domestica L., un alopoliploide de P. cerasifera EHRH. × P. spinosa L.?". Euphytica . 60 (1): 75–77. doi :10.1007/BF00022260. ISSN  0014-2336. S2CID  10923512.
  6. ^ ab Klein, Carol (2009). Cultiva tu propia fruta. Reino Unido: Mitchell Beazley . pp. 96–97. ISBN 978-1-84533-4345.
  7. ^ Cullen, J. et al. (1995). La flora de los jardines europeos. Volumen IV. Cambridge University Press, Cambridge.
  8. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  9. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Tit'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  10. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Czar'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  11. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Imperial Gage'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  12. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Jefferson'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  13. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Laxton's Delight'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  14. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Mallard'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  15. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Marjory's Seedling'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  16. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Opal'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  17. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Oullins Gage'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  18. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Pershore'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  19. ^ "RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Victoria'". Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013 .
  20. ^ Little, Elbert L. (1980). Guía de campo de la Sociedad Audubon para los árboles de América del Norte: región oriental . Nueva York: Knopf. pág. 498. ISBN 0-394-50760-6.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Prunus domestica .