Christian Ditlev Ammentorp Hansen (25 de febrero de 1843 - 20 de junio de 1916) fue un farmacéutico e industrial danés . Fundó el Laboratorio Técnico-Químico de Christian Hansen ( Chr. Hansen ), que revolucionó la producción de productos lácteos saludables en la década de 1870. También tuvo un papel clave en la fundación de la Escuela de Farmacia Danesa en Copenhague en 1892, financiando de su propio bolsillo su primer edificio en Stockholmsgade . Era propietario de Mullerup en Funen y Bøstrup en Slagelse .
Hansen nació el 25 de febrero de 1843 en Kragsbjerg, cerca de Odense, hijo de Christian Henrik Hansen (1797-1868) y Bertha Marie Ammentorp (1805-1848). Asistió a Slagelse Realskole en Slagelse y luego a Ålborg Latinskole en Aalborg .
Hansen hizo un aprendizaje como farmacéutico en la farmacia del Hospital Frederick en Copenhague en 1859. Aprobó sus exámenes como farmacéutico asistente en 1862 y luego trabajó en la farmacia en Højer de 1862 a 1864 antes de aprobar sus exámenes farmacéuticos en 1865. Luego pasó medio año en la farmacia en Thisted antes de regresar a Copenhague, donde trabajó como asistente en el Laboratorio Químico de la Universidad de Copenhague de 1870 a 72.
Publicó Pharmacopoea Danica en danés en 1869. También fundó la revista Ny farmaceutisk Tidende . En 1972, recibió la medalla de oro de la universidad por Udvikling af Forholdet mellem et Stofs Krystalform og dets kemiske Sammensætning .
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Luego emprendió un viaje sabático con una beca del gobierno para estudiar en las escuelas superiores de farmacia y en las plantas de fabricación. De regreso a Copenhague, en 1876, recibió una licencia para establecer una farmacia en el nuevo barrio de Gammelholm . La farmacia de Gammelholm abrió en Holbergsgade 11 al año siguiente. [1]
Desde 1887 fue miembro de la Comisión de Educación Farmacéutica. En 1891 financió de su propio bolsillo la construcción de la nueva Escuela Superior de Farmacia en Stockholmsgade , que se inauguró en 1892 y cuyo primer director fue Hansen.
Fue presidente de la Fundación para la Promoción de la Educación Farmacéutica en Dinamarca desde 1891 y ese mismo año fue nombrado miembro honorario de la Asociación Danesa de Farmacéuticos.
Hansen también participó en varias empresas industriales. Fundó Maglekilde og Frederiksberg Brøndanstalt como sociedad anónima en 1873 y durante algunos años después de su apertura ejerció como director técnico.
En 1874, estableció una producción industrial de cuajo . Fue un gran éxito comercial. Sus investigaciones también contribuyeron a mejorar la producción de queso danés de otras maneras. Presentó sus resultados en la Asamblea Agrícola Danesa en Aalborg en 1883.
En 1880, Hansen adquirió Bødstrup en Slagelse . En 1882 adquirió también Mullerup en Fionia . Encargó al arquitecto Charles Abrahams la renovación de ambos edificios principales. En 1889, fue elegido presidente de Svendborg Amts landøkonomiske Selskab.
Hansen se casó con Cecilia Elisa Købke (9 de septiembre de 1846 - 4 de marzo de 1879) el 24 de marzo de 1869 en Korsør . Se casó por segunda vez con Agnes Mathilde Hedemann (3 de septiembre de 1858 - 14 de mayo de 1930) el 30 de septiembre de 1880 en Copenhague.
Con su primera esposa tuvo cinco hijos, de los cuales sólo dos llegaron a la edad adulta: Johannes Hansen (1872-1960) y Gerda Hansen. Johannes Hansen estudió ingeniería y más tarde se desempeñó como director de operaciones de Chr. Hansen.
Su segunda esposa le dio cuatro hijos: Nancy Hansen (1881-1949), Viggo Christian Hansen (1884-1963), Einar Hansen Bernhoft (1886-1958) y Agnes Marie Mathilde Almira Hansen (1888, Mullerup-1978).
Hansen murió el 20 de junio de 1916 en Copenhague.
Bøstrup pasó a manos de Ejnar Hansen, mientras que Mullerup pasó a manos de Agnes Hansen. En 1930 Ejnar Hansen también adquirió Mullerup. Ambas propiedades siguen siendo propiedad de sus descendientes.
