Shiflett inició su carrera musical en una banda llamada Lost Kittenz en la que tocaba con los ahora miembros de Sugarcult.
Por este motivo, estaban audicionando guitarristas y fue esta una oportunidad que Shiflett no desaprovechó.
En 2010 grabó un disco llamado "Chris Shiflett and The Dead Peasants", mientras Foo Fighters se tomaba un descanso temporal.
En 2009, Shiflett tocó en una banda llamada The Real McCoy, que fue fundada por Andy McCoy , el guitarrista de la antigua banda de rock finlandesa Hanoi Rocks .
En 2013, Shiflett anunció que lanzaría un nuevo álbum de su proyecto de país, Chris Shiflett & The Dead Peasants, llamado All Hat And No Cattle .