Las patatas fritas Lay's Wow eran patatas fritas sin grasa producidas por Frito-Lay que contenían Olestra . Se introdujeron por primera vez en 1998 y se comercializaron con las marcas Lay's , Ruffles , Doritos y Tostitos . Aunque inicialmente fueron populares, registrando ventas de 400 millones de dólares en su primer año, posteriormente cayeron a 200 millones de dólares en 2000, ya que Olestra causaba "calambres abdominales, diarrea , incontinencia fecal ["fuga anal"] y otros síntomas gastrointestinales" en algunos clientes. [1] Se exigía que se incluyeran advertencias en el envase, y la bolsa WOW tenía una advertencia que decía: "Este producto contiene Olestra. Olestra puede causar calambres abdominales y heces blandas. Olestra inhibe la absorción de algunas vitaminas y otros nutrientes. Se han añadido vitaminas A, D, E y K". [2]
Casi al mismo tiempo, la marca WOW cambió su nombre a "Light". El producto continuó con esa marca hasta que se discontinuó en 2016.