Cadena de restaurantes de comida informal
Chili's Grill & Bar (estilizado como Chili's ) es una cadena de restaurantes informales estadounidense [3] fundada por Larry Lavine en Texas en 1975 y actualmente es propiedad y está operada por Brinker International .
Historia
El primer local de Chili's, una antigua estación postal en Greenville Avenue en el área de Vickery Meadows en Dallas , Texas, abrió sus puertas en 1975. El Chili's original en Greenville Avenue se mudó a un nuevo edificio en el mismo sitio en 1981; se reubicó nuevamente en 2007. [4]
El concepto de Lavine era crear un restaurante informal de servicio completo con un menú que ofreciera distintos tipos de hamburguesas a un precio asequible. La marca creció y, a principios de los años 80, había 28 locales de Chili's en la región, todos con una decoración similar al estilo del suroeste . [5]
En 1983, Lavine vendió la marca al ejecutivo de restaurantes Norman E. Brinker , anteriormente del grupo de restaurantes Pillsbury , propietario de Bennigan's . [5]
Menú
Chili's sirve comida estadounidense , cocina Tex-Mex y platos influenciados por la cocina mexicana , [6] como tacos de camarones , quesadillas y fajitas .
Además de su menú habitual, la empresa ofrece un menú nutricional, un menú de alérgenos y un menú vegetariano . [7]
Publicidad
"Chili's (Welcome to Chili's!)" es un jingle publicitario utilizado en los anuncios del restaurante Chili's para publicitar la línea de costillitas de cerdo del restaurante . La canción fue escrita por Guy Bommarito y producida por Tom Faulkner Productions para GSD&M Advertising de Austin, Texas . Faulkner canta tanto "I want my baby back, baby back, baby back ribs..." (que es similar a la canción de Tommy James " Draggin' the Line "), como el tema melódico. La línea profunda "Bar-BQ sauce" fue cantada por el famoso vocalista de bajo de Nueva York Willie McCoy. Una versión de 1996 del jingle presenta un cuarteto de doo-wop , Take 6 , cantando a capela . La revista Advertising Age nombró a la canción en primer lugar en su lista de "10 canciones que probablemente se te quedarán pegadas en la cabeza" en 2004. [8] En octubre de 2017, el jingle fue revivido para publicitar el nuevo menú de Chili's, donde fue reconceptualizado como "Oh Baby, Chili's is Back (Baby, Back, Baby, Back)". [9]
En 2008, la cadena emitió anuncios de parodia de "PJ Bland's", una cadena de restaurantes ficticia con alimentos de cartón. [10] En 2012, Chili's usó el sencillo de Wendy Rene 's Stax , "Bar-BQ", en su comercial de televisión. [11] En septiembre de 2017, Chili's eliminó aproximadamente el 40 por ciento de los elementos de su menú para centrarse en hamburguesas, costillas y fajitas. [12]
En febrero de 2020, Chili's anunció una nueva campaña de marketing que animaba a la gente a "reírse tanto que orinaran un poco". [13] En septiembre de 2024, Chili's anunció que su campaña publicitaria estaba funcionando, mientras que otras cadenas de comida en los EE. UU. todavía luchaban por atraer a los comensales a sus tiendas. Las ventas en las tiendas aumentaron un 14,8 por ciento en el cuarto trimestre fiscal de Chili's. [14]
Ubicaciones
En 2015, contaban con 1.580 establecimientos en todo el mundo, incluidos 839 que son propiedad de la empresa y 741 que son franquicias. [17] [18]
Problemas legales
En octubre de 2008, la Oficina de Relaciones Industriales de Nueva Gales del Sur procesó y multó con 300.000 dólares australianos a una franquicia de Chili's Australia por pagar salarios insuficientes a sus empleados, presionarlos para que firmaran un acuerdo laboral australiano y no pagar 45.000 dólares australianos en salarios adeudados antes de la fecha límite establecida por la Oficina de Relaciones Industriales. Ese mismo año, Chili's anunció el cierre permanente de todas sus sucursales australianas debido a las bajas ventas, la falta de rentabilidad y el incumplimiento de la Ley de Trabajo Justo de 2009. [ 19]
En julio de 2024, el grupo de rap rock estadounidense Beastie Boys presentó una demanda contra la empresa matriz de Chili's, Brinker International, por infracción de derechos de autor , alegando que la canción de 1994 del grupo " Sabotage " se ha utilizado ilegalmente para promocionar a Chili's en anuncios en las redes sociales a partir de noviembre de 2022. [20]
Controversias
- 2008: El 5 de junio, una mujer de Washington llamada Anne Paskett presentó una demanda colectiva contra Brinker International. Paskett y el resto de los demandantes afirmaron que los llamados platos más saludables de la cadena de restaurantes, como la hamburguesa de frijoles negros sin culpa de Chili's, tienen valores nutricionales muy diferentes a los que figuran en el menú. Se realizaron pruebas de laboratorio independientes y se descubrió que el contenido de grasa de los platos a veces duplica o incluso triplica la cantidad que se muestra en estos menús. [21]
- 2009: Brinker International despidió a una empleada de Chili's por una denuncia de acoso sexual, pero volvió a contratarla después de la indignación pública. Afirmaron que su despido se debió a un error informático. [22]
- 2018: Brinker International reveló que su red de datos había sido violada entre marzo y abril de 2018, lo que expuso la información personal identificable de sus clientes. Posteriormente, varios clientes de Chili's presentaron una demanda contra la empresa, alegando que su incumplimiento de los estándares de la industria en materia de seguridad de la información y la implementación de medidas de seguridad de datos adecuadas para proteger sus redes de datos del peligro potencial de una violación de datos les había hecho incurrir en cargos fraudulentos en sus tarjetas de pago. [23]
- 2019: El restaurante Chili's fue multado después de que un empleado cayera en un tanque de agua hirviendo. [24]
- 2020: Brinker International y su filial Chili's pagaron 150.000 dólares estadounidenses para resolver las acusaciones de acoso sexual de cinco empleadas. [25]
En la cultura popular
Chili's fue una ubicación clave en el episodio 7 de la temporada 2 de The Office, " El cliente ". El episodio muestra a Michael y Jan reuniéndose con un cliente en un restaurante Chili's local después de que Michael cambiara la ubicación de la reunión de Radisson citando a Chili's como "el nuevo campo de golf". El jingle de Chili's también se usó en Austin Powers: La espía que me achuchó , donde Fat Bastard se encuentra con el Dr. Evil con el mojo que pertenece a Austin Powers . Cuando ve a Mini-Me salir con el dinero, lo sorprende, intenta comérselo, pensando que es un bebé. Después de intentar comerse a Mini-Me, Fat Bastard sugiere que el Dr. Evil se quede con el mojo, y él se queda con el bebé, y luego canta la canción Chili's Babyback Ribs. En la primera temporada de " That '90s Show ", el personaje recurrente, Fez , menciona que Chili's es el lugar donde él y su amante actual se conocieron, y también hace una referencia al jingle de Babyback Ribs. [ cita requerida ] Chili's fue mencionado varias veces en la comedia de carretera de 2010 Due Date , protagonizada por Robert Downey Jr. y Zach Galifianakis . [26]
El 5 de abril de 2024, en Austin, Texas , se declaró el Día de Chili's en 45th & Lamar. [27] [28]
Referencias
- ^ Brinker International, Inc. (29 de junio de 2011). «FY 2011 10-K». Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2021. Consultado el 17 de abril de 2012 .
- ^ Brinker International, Inc. (29 de junio de 2011). «Informe anual a los accionistas de 2011». Comisión de Bolsa y Valores de Estados Unidos. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2021. Consultado el 17 de abril de 2012 .
- ^ ab "Restaurante y bar de comida americana y mexicana en la India - Chili's India". Chili's Grill & Bar Restaurant . Archivado desde el original el 7 de noviembre de 2016. Consultado el 26 de noviembre de 2016 .
- ^ Publicación de Brinker (octubre de 2007). «Informe corporativo de Brinker 2007». Brinker International, Inc. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2021. Consultado el 19 de diciembre de 2007 .
- ^ ab "Brinker International". Answers.com. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2007. Consultado el 19 de diciembre de 2007 .
- ^ "Sitio web de Chili's". Archivado del original el 1 de diciembre de 2020. Consultado el 8 de diciembre de 2020. Si tienes hambre de hamburguesas jugosas, clásicos tex-mex o tazones de inspiración mexicana ,
has llegado al lugar indicado.
- ^ "Menú del restaurante Chili's". Brinker International. 2012. Archivado desde el original el 19 de julio de 2016. Consultado el 19 de abril de 2012 .
- ^ "10 canciones que probablemente se te quedarán grabadas en la cabeza. (El libro de los diez)". Advertising Age. Diciembre de 2004. Archivado desde el original el 7 de febrero de 2009. Consultado el 24 de junio de 2008 .
- ^ Pennell, Julie (6 de octubre de 2017). «Chili's revive el famoso jingle de las 'baby back ribs'... pero es un poco diferente». Hoy . Archivado desde el original el 22 de mayo de 2019. Consultado el 11 de agosto de 2018 .
- ^ "Chili's se burla de los anuncios de restaurantes con la campaña 'PJ Bland's'". Burger Business . 15 de abril de 2009. Archivado desde el original el 22 de abril de 2009 . Consultado el 28 de abril de 2009 .
- ^ "Anuncio televisivo de cena para dos por $20 de Chili's, canción de Wendy Rene". iSpot.tv . Archivado desde el original el 22 de enero de 2018 . Consultado el 22 de enero de 2018 .
- ^ "Chili's acaba de eliminar docenas de artículos de su menú: estos son los platos favoritos que no llegaron". Business Insider . Archivado desde el original el 22 de marzo de 2020 . Consultado el 3 de octubre de 2017 .
- ^ "Chili's quiere que te rías tanto que orines un poco" con su nueva campaña". Marketing Dive . Archivado del original el 24 de enero de 2021 . Consultado el 24 de enero de 2021 .
- ^ "Esta es la razón por la que los estadounidenses están volviendo a Chili's". CNBC. 14 de septiembre de 2024. Consultado el 14 de septiembre de 2024 .
- ^ "Chili's (Binjiang Da Dao)". Smart Shanghai . Archivado desde el original el 3 de julio de 2019. Consultado el 27 de noviembre de 2019 .
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- ^ "Brinker International" (PDF) . Archivado (PDF) del original el 5 de octubre de 2016. Consultado el 26 de noviembre de 2016 .
- ^ "Información sobre franquicias de Chilis". www.franchisetimes.com . Archivado desde el original el 22 de enero de 2018. Consultado el 22 de enero de 2018 .
- ^ "Cadena de comida rápida fuera de control". Illawarra Mercury . 2008. Archivado desde el original el 25 de abril de 2009 . Consultado el 26 de octubre de 2009 .
- ^ Millman, Ethan (11 de julio de 2024). «Beastie Boys demanda al dueño de Chili's por usar la exitosa canción de 1994 'Sabotage' en anuncios». Rolling Stone . Archivado desde el original el 12 de julio de 2024. Consultado el 12 de julio de 2024 .
- ^ Wilonsky, Robert. "La gente demanda a Brinker, alegando que su comida sin culpa es un poco demasiado culpable". Dallas Observer . Archivado desde el original el 28 de mayo de 2022 . Consultado el 27 de mayo de 2022 .
- ^ "Chili's despide* a un empleado de larga trayectoria tras una denuncia por acoso sexual [ACTUALIZADO]". HuffPost . 23 de enero de 2009. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2022 . Consultado el 27 de mayo de 2022 .
- ^ "INVESTIGACIÓN DE BRINKER INTERNATIONAL INICIADA por el ex fiscal general de Luisiana: Kahn Swick & Foti, LLC investiga a los funcionarios y directores de Brinker International, Inc. - EAT". www.businesswire.com . 10 de agosto de 2019. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2022 . Consultado el 27 de mayo de 2022 .
- ^ "Chili's en Florida recibe una multa de más de 62.000 dólares después de que un empleado cayera en un tanque con agua hirviendo". Fox News. 18 de marzo de 2019. Archivado desde el original el 29 de junio de 2022. Consultado el 29 de junio de 2022 .
- ^ Comisión para la Igualdad de Oportunidades en el Empleo de Estados Unidos (15 de abril de 2020). "El restaurante Cañon City Chili's pagará 150.000 dólares para resolver la demanda por acoso sexual y represalias de la EEOC". jdsupra.com . Archivado desde el original el 17 de julio de 2022 . Consultado el 29 de junio de 2022 .
- ^ "Reserva de Chili's - Fecha de vencimiento". YouTube .
- ^ Falcon, Russell (6 de abril de 2024). "El alcalde de Austin nombra el 5 de abril como el 'Día de Chili's en la calle 45 y Lamar'". KXAN-TV .
- ^ Castro, Johann; Eubank, Britny (5 de abril de 2024). "El día del Chili's de Austin en la calle 45 y Lamar es real y oficial". KVUE .
Enlaces externos
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