Charles Elmer Hires (19 de agosto de 1851 - 31 de julio de 1937) fue un farmacéutico estadounidense y uno de los primeros promotores de la cerveza de raíz preparada comercialmente . Fundó Charles E. Hires Co., que fabricaba y distribuía Hires Root Beer . [1]
Hires nació el 19 de agosto de 1851, hijo de John y Mary Hires en la sección Roadstown de Hopewell Township, Nueva Jersey . [2] [3] [4] A los 12 años, sus padres lo enviaron a trabajar como aprendiz en una farmacia propiedad de sus cuñados. [4] Cuando tenía 16 años, se mudó a Filadelfia , donde trabajó en una farmacia. Ahorró hasta tener casi $400, cuando abrió su propia farmacia.
Según los informes, Hires conoció la cerveza de raíz en su luna de miel en Nueva Jersey , donde la mujer que dirigía el hotel sirvió un té de hierbas elaborado con raíces conocido como "té de raíz". [4] Su amigo Russell Conwell , quien fundó la Universidad de Temple , sugirió que la " cerveza de raíz " sería más atractiva para la clase trabajadora . Los empleados empaquetaron una mezcla seca en cajas y la vendieron a amas de casa y propietarios de fuentes de refrescos . Necesitaban mezclar agua, azúcar y levadura .
La bebida tardó en popularizarse, pero Conwell convenció a Hires para que presentara su producto en la Exposición del Centenario de Estados Unidos de 1876 en Filadelfia . Para que se destaque, llamó a su bebida "la bebida de la templanza" y "la bebida más saludable del mundo". Poco después, el negocio floreció y Hires abrió una fábrica en 117-119 Arch Street en Filadelfia . [5]
Los empleados no bebían y comercializaban cerveza de raíz como una alternativa al alcohol. [6] Después de un análisis que sugería que había alcohol en la cerveza de raíz, la Unión de Mujeres Cristianas por la Templanza lanzó un boicot a su producto. Hires realizó su propio análisis y anunció fuertemente que la cantidad de alcohol era aproximadamente la misma que en media barra de pan. [6]
Hires se casó con Clara Kate Smith en 1875. Después de su muerte en 1910, se casó con Emma Waln.
Hires murió de un derrame cerebral en su casa en Haverford, Pensilvania , el 31 de julio de 1937, a la edad de 85 años. [7] Melrose, la propiedad de la familia en Merion Station, Pensilvania , es ahora el sitio del Templo Adath Israel of the Main. Línea .