Champany es una aldea en Falkirk , en los cruces de las carreteras A904 y A803 cerca de Linlithgow , West Lothian , Escocia.
Posada Champany
Patio del hotel Champany
El Champany Inn es un restaurante y casa de huéspedes en Champany. [1] [2] El restaurante fue inaugurado en 1983 por Clive y Anne Davidson. [3] [4] Obtuvo una estrella en la Guía Michelin en 2008, [3] [5] pero la perdió en la guía de 2012. [6] [7] El sitio incluye un restaurante de alta cocina, un bistró "Chop & Ale House", dieciséis habitaciones, una tienda de vinos y una bodega especializada. [4] [6] El restaurante ganó el premio Hotel & Restaurant, Restaurante de carne del año, 1999; un Premio AA del Vino 2002; y Catering en el Restaurante del Año de Escocia, 2013. [8]
Referencias
^ "La carne tiene mucho sabor, es excelente. ¿Debe estar así de ennegrecida por fuera?". El Heraldo . 17 de junio de 2023 . Consultado el 9 de septiembre de 2023 .
^ Wade, Mike (9 de septiembre de 2023). "Alex Salmond acumula una factura de cena de £ 1.000". Los tiempos . ISSN 0140-0460 . Consultado el 9 de septiembre de 2023 .
^ ab "Champany Inn gana una estrella Michelin después de 25 años de espera". El Heraldo . 24 de enero de 2008 . Consultado el 10 de septiembre de 2023 .
^ ab Russell, James (29 de diciembre de 2017). "Champany Inn, una experiencia que comienza con Champagne Lanson Père et Fils". Noticias de hostelería y restauración . Consultado el 9 de septiembre de 2023 .
^ "Lista completa de estrellas Michelin en Gran Bretaña e Irlanda". Telegraph.co.uk . 24 de enero de 2008 . Consultado el 23 de junio de 2009 .
^ ab "Fallece Clive Davidson del Champany Inn de Escocia a los 72 años". Restaurante . 11 de noviembre de 2016 . Consultado el 10 de septiembre de 2023 .
^ "El chef de Glasgow ve estrellas en la Guía Michelin 2012". Noticias de la BBC . 6 de octubre de 2011 . Consultado el 10 de septiembre de 2023 .
^ "El restaurador Clive Davidson muere a los 72 años". El Catering . 10 de noviembre de 2016 . Consultado el 10 de septiembre de 2023 .
enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Champany .
Canmore - Registro del sitio de Champany Farmstead
