El Qimin Yaoshu (chino, 齊|民|要|術) traducido como "Técnicas esenciales para el bienestar del pueblo", es el mejor conservado de los antiguos textos agrícolas chinos y fue escrito por el funcionario de la dinastía Wei del Norte, Jia. Sixie, originaria de Shouguang , provincia de Shandong , que es una importante región productora de agricultura. [1] [2] [3] [4] Se cree que el libro se completó en el segundo año de Wu Ding del este de Wei , 544 EC, mientras que otro relato da la finalización entre 533 y 544 EC.
El texto del libro está dividido en diez volúmenes y 92 capítulos, y registra la agronomía , la horticultura , la forestación , la sericultura , la cría de animales , la medicina veterinaria , la cría , la elaboración de cerveza , la cocina , el almacenamiento y los remedios para las enfermedades estériles en China desde hace 1500 años. tierra. El libro cita cerca de 200 fuentes antiguas, incluido el Yiwu Zhi . Libros agrícolas importantes como Fàn Shèngzhī shū (氾勝之書) y Sì mín yuè lìng (四民月令) de las dinastías Hàn y Jìn ahora se han perdido, por lo que las generaciones futuras solo podrán comprender el funcionamiento de la agricultura en ese momento a partir de este libro. .
En el texto se encuentran 280 recetas. [5]
Desde la publicación del libro, los gobiernos históricos chinos le han otorgado durante mucho tiempo gran importancia. Desde que el libro se difundió en el extranjero, también se ha considerado a menudo un texto clásico para estudiar los cambios en las especies. Cuando Charles Darwin investigaba la teoría de la evolución hizo referencia, en su libro Sobre el origen de las especies , a una "Enciclopedia de la antigua China". [6] El libro al que hizo referencia era en realidad Qímín yàoshù . [7] El nombre del libro "Qímín yàoshù" puede explicarse como "técnicas mediante las cuales la gente común se gana la vida", pero también puede explicarse como "técnicas para aprovechar el sustento de la gente".
