El Qimin Yaoshu , traducido como "Técnicas esenciales para el bienestar del pueblo", es el texto agrícola chino antiguo mejor conservado y fue escrito por el funcionario de la dinastía Wei del Norte, Jia Sixie, nativo de Shouguang , provincia de Shandong , que es una importante región productora agrícola. [1] [2] [3] [4] Se cree que el libro se completó en el segundo año de Wu Ding de Wei Oriental , 544 d. C., mientras que otro relato da la finalización entre 533 y 544 d. C.
El texto del libro está dividido en diez volúmenes y 92 capítulos, y registra la agronomía , la horticultura , la forestación , la sericultura , la cría de animales , la medicina veterinaria , la cría , la elaboración de cerveza , la cocina , el almacenamiento, así como los remedios para las tierras estériles de China de hace 1500 años. El libro cita casi 200 fuentes antiguas, incluido el Yiwu Zhi . Libros agrícolas importantes como Fàn Shèngzhī shū (氾勝之書) y Sì mín yuè lìng (四民月令) de las dinastías Hàn y Jìn ahora se han perdido, por lo que las generaciones futuras solo pueden entender el funcionamiento de la agricultura en ese momento a partir de este libro.
En el texto se encuentran 280 recetas. [5]
Desde su publicación, los gobiernos históricos chinos le han concedido una gran importancia. Desde que el libro se difundió en el extranjero, también se lo ha considerado a menudo un texto clásico para estudiar los cambios en las especies. Cuando Charles Darwin estaba investigando la teoría de la evolución, hizo referencia, en su libro El origen de las especies , a una "Enciclopedia de la antigua China". [6] El libro al que hacía referencia era, de hecho, Qímín yàoshù . [7] El nombre del libro "Qímín yàoshù" puede explicarse como "técnicas mediante las cuales la gente común se gana la vida", pero también puede explicarse como "técnicas para aprovechar el sustento de la gente".
