45°01′44″N 0°39′21″O / 45.0290, -0.6559
Château Prieuré-Lichine , anteriormente Château Le Prieuré y Château Prieuré-Cantenac , es una bodega de la denominación Margaux de la región de Burdeos , en Francia , en la comuna de Cantenac . El vino producido aquí fue clasificado como uno de los diez Quatrièmes Crus (Cuartos Crus) en la histórica Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 .
El castillo produce un segundo vino con la etiqueta Château de Clairefont (también llamado Confidences de Prieuré-Lichine desde 2008) y un Haut-Médoc, Le Clocher du Prieuré.
En un principio fue un priorato de monjes benedictinos que cultivaban uvas para servir en la cena y en las ceremonias religiosas, pero en el siglo XVIII las prácticas fueron evolucionando gradualmente hasta establecer las ventas del vino bajo el nombre de Le Prieuré de Cantenac. [1] Como consecuencia de la Revolución Francesa , la propiedad fue confiscada, dividida y vendida en 1789 a varias fincas circundantes, entre ellas Château Palmer . Monsieur Pagès compró una parte y la cedió a su viuda, que, debido a su reputación y a los precios de los corredores, recibió una cuarta clasificación de crecimiento en 1855. Varios cambios de propiedad dieron lugar a cambios en el nombre, como Le Prieuré y Prieuré-Cantenac, y cuando el difunto escritor y autoridad en vinos Alexis Lichine llegó para comprar la finca, constaba de 11 hectáreas de viñas abandonadas. [1]
Alexis Lichine compró el viñedo en 1951 (poco después de haber comprado la finca de Margaux, Château Lascombes, con un consorcio [a] ) y comenzaron los trabajos para agrupar y reconstruir la propiedad en un terreno ideal ligeramente elevado. Con el dinero que estaba obteniendo del negocio de importación y algunos socios, Alexis Lichine compró el Prieuré por £11.000, en ese momento unos 16.000 dólares. En 1953, con la ayuda del conde Lur-Saluces de Château d'Yquem , Lichine rebautizó el Prieuré como Château Prieuré-Lichine. [3]
En 1953, la finca cambió su nombre y, al año siguiente, las bodegas de Cantenac obtuvieron el derecho a utilizar la denominación de Margaux. [2] Sacrificando la cantidad por la calidad, se negociaron porciones de tierra deseables con una pérdida de dos a uno con los vecinos de tercer crecimiento Palmer, Ferrière , Kirwan , Giscours , Issan , Boyd-Cantenac y los vecinos de segundo crecimiento Durfort-Vivens y Brane-Cantenac , sumando hasta 47 acres (19 ha) de viñedos a mediados de la década de 1960. [2] Con el objetivo de producir un vino mucho más allá de su clasificación, Lichine emprendió una amplia replantación, reparaciones e inversiones y contrató a los enólogos Emile Peynaud y Patrick Léon para que asesoraran sobre la selección de cubas. En la década de 1970, la finca ascendía a 58 hectáreas dispersas en las comunas de Cantenac y Margaux. [1]
Tras la muerte de Lichine en 1989, la bodega estuvo a cargo de su hijo Sacha durante varios años, con el enólogo Michel Rolland como consultor, hasta que la bodega fue vendida al Groupe Ballande en 1999 por 28,8 millones de dólares. [4] Actualmente, la bodega emplea a Stéphane Derenoncourt como enólogo consultor. [5]
Los suelos del Château Prieuré-Lichine están constituidos fundamentalmente por gravas depositadas por el río durante las sucesivas crecidas glaciares del Cuaternario. Los arroyos resultantes de las crecidas fragmentaron estos suelos sedimentarios en montículos bien drenados que hoy dominan el estuario de la Gironda.
Actualmente, el Château Prieuré-Lichine cuenta con unas 77,5 hectáreas (192 acres) plantadas con un 50 % de Cabernet Sauvignon , un 45 % de Merlot y un 5 % de Petit Verdot . Después de fermentar en cubas de hormigón, el vino se envejece durante hasta 16 meses en barricas de roble nuevas en un 50 %. [1]
Desde 1999 se han introducido numerosas mejoras técnicas. La bodega trabaja ahora con 34 cubas de hormigón de 80 a 120 hectolitros, lo que permite mejorar la selección de las parcelas. La sala principal de cubas está equipada con una máquina de encubado neumática y se ha modernizado la zona de recepción para permitir el encubado por gravedad.
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