Newcastle Brown Ale es una cerveza marrón , elaborada originalmente en Newcastle upon Tyne , Inglaterra. [2] Lanzada en 1927 por el coronel Jim Porter después de tres años de desarrollo, la fusión en 1960 de Newcastle Breweries con Scottish Brewers permitió que la cerveza se distribuyera a nivel nacional y las ventas alcanzaron su punto máximo en el Reino Unido a principios de la década de 1970. [3] La cerveza experimentó un resurgimiento a finales de los 80 y principios de los 90 con los sindicatos de estudiantes vendiéndola. [3] Brewing se mudó en 2005 de Newcastle a Dunston, Tyne and Wear , y en 2010 a Tadcaster . En 2017, la cervecería Heineken en Zoeterwoude , Países Bajos, también inició su producción. Desde 2019, también lo elabora Lagunitas Brewing Company en Petaluma, California, y Chicago, Illinois, para el mercado estadounidense.
Newcastle Brown Ale se percibe en el Reino Unido como una cerveza para trabajadores, con una larga asociación con la industria pesada : el alimento económico tradicional del noreste de Inglaterra . [1] En los mercados de exportación, se considera una importación premium de moda y la beben predominantemente los jóvenes. [1] Fue una de las primeras cervezas que se distribuyó en una botella de vidrio transparente y se asocia más fácilmente con esta forma de botella en el Reino Unido.
Newcastle Brown Ale fue creada originalmente por el teniente coronel James ('Jim') Herbert Porter (n. 1892, Burton upon Trent), un cervecero de tercera generación en Newcastle Breweries , en 1927. Porter había servido en el Regimiento de North Staffordshire en el Primer Guerra Mundial, obteniendo su DSO en Bar antes de mudarse a Newcastle. Porter había perfeccionado la receta de Newcastle Brown Ale junto con el químico Archie Jones durante un período de tres años. [4] Cuando Porter realmente completó la cerveza, creyó que era un fracaso, ya que en realidad había estado intentando recrear la cerveza Bass . [5] La cerveza original tenía una gravedad original de 1060º y tenía 6,25 ABV , [6] y se vendía a un precio superior de 9 chelines por una docena de botellas de pinta. [4]
Newcastle Brown Ale entró en producción en Tyne Brewery en 1927, y Newcastle Breweries ocupó el sitio desde 1890, y la elaboración de cerveza en el sitio se remonta a 1868 .
El logotipo de la estrella azul se introdujo en la botella de Newcastle Brown Ale en 1928, un año después del lanzamiento de la cerveza. Las cinco puntas de la estrella representan las cinco cervecerías fundadoras de Newcastle.
Después de la fusión de Scottish Brewers con Newcastle Breweries en 1960, Newcastle Brown Ale se convirtió en una marca insignia de Scottish & Newcastle junto con McEwan's Export y Younger's Tartan Special.
En 1997, Scottish y Newcastle afirmaron que era el producto alcohólico más distribuido tanto en pubs como sin licencia en el país. [8]
A pesar de invertir £16,6 millones en una nueva planta embotelladora en Tyne Brewery en 1999, [9] Scottish y Newcastle anunciaron su cierre el 22 de abril de 2004, con el fin de consolidar la elaboración de cerveza y ale en el sitio de Federation Brewery en Dunston, Gateshead. , que les pasaría con la compra de Federation Brewery por 7,2 millones de libras esterlinas. [10] La compra y consolidación de Dunston creó la nueva empresa cervecera, Newcastle Federation Breweries. [7]
La última producción de Brown Ale en Newcastle salió de la línea de Tyne Brewery en mayo de 2005. [7] Se llevaron a cabo pruebas de preproducción en Dunston para garantizar que no se produjeran cambios en su sabor después de la mudanza. [7]
El sitio de Tyne Brewery fue comprado por un consorcio de la Universidad de Newcastle , el Ayuntamiento de Newcastle y la agencia de desarrollo regional One NorthEast , como parte del proyecto más amplio Newcastle Science City. [11] La demolición de la antigua cervecería comenzó el 8 de marzo de 2007. [12] Sir Bobby Robson realizó ceremonialmente la activación de la demolición controlada de la antigua planta embotelladora de Barrack Road frente a St James' Park el 22 de junio de 2008. [13]
El embotellado de Newcastle Brown Ale se trasladó a John Smith's Brewery en Tadcaster , North Yorkshire, en 2007. [14]
Heineken compró Scottish y Newcastle en un acuerdo conjunto con Carlsberg en 2008. [15]
En 2010, Scottish y Newcastle cerraron la cervecería Dunston y trasladaron la producción de Brown Ale a la cervecería John Smiths en Tadcaster. [16] La compañía citó la caída general en el mercado de la cerveza, el exceso de capacidad en sus plantas en general y el hecho de que el sitio de Dunston estaba operando a sólo el 60% de su capacidad, a pesar de que las ventas de Newcastle Brown Ale nunca habían sido mayor—como razones para el cierre. [16] [3] [17]
En 2015, el colorante caramelo, que se utiliza desde el lanzamiento de la cerveza, [18] [19] fue eliminado por motivos de salud. [20] En cambio, se utilizó malta tostada para oscurecer la cerveza. [20]
En 2017, Heineken trasladó parte de su producción de la cervecería John Smith's, Tadcaster, a la cervecería Zoeterwoude en los Países Bajos. La compañía afirmó que esto permitiría plazos de entrega de pedidos más cortos y un transporte más rápido a los EE. UU. y permitiría a los distribuidores comprar por paleta en lugar de por contenedor. [21] En 2019, la empresa comenzó a fabricar una versión diferente en Estados Unidos y dejó de importar Brown Ale de Europa. La Newcastle Brown Ale todavía se elabora en Tadcaster, Yorkshire, para el Reino Unido y algunos mercados de la UE, y también en los Países Bajos para el mercado de exportación. Lagunitas Brewing Company (una filial de Heineken) produce un producto llamado Newcastle Brown Ale para el mercado interno de Estados Unidos. La receta de esta variación tiene un sabor notablemente diferente al original.
Newcastle Brown Ale se elabora con malta pálida y malta cristal . [22] Tiene una tasa de lúpulo más baja que el amargo inglés tradicional. [22]
La cerveza es una de las principales cervezas embotelladas del Reino Unido y se encuentra entre las 20 cervezas más vendidas en general, vendiendo alrededor de 100.000 hL (2.200.000 imp gal; 2.600.000 gal EE.UU.) al año. [23] En el momento de trasladarse a Dunston en 2005, Newcastle Brown se exportaba a 41 países. [7] A veces, más de la mitad de la producción de la cervecería se dirige al extranjero, a los EE. UU. [24] En 2010, más de 640.000 hL (14.000.000 imp gal; 17.000.000 gal EE.UU.) de cerveza se vendieron en los Estados Unidos, más del doble el total de 2001. [25] [ fuente no confiable ] Newcastle Brown Ale ya no está disponible en los Estados Unidos. Todavía se vende un producto con la etiqueta "Newcastle Brown Ale", pero es producido por Lagunitas Brewing Company y tiene poco en común con el producto original. [26]
En Canadá y Francia ( Bretaña ), la cerveza está disponible en botellas cortas y altas y en latas. La cerveza también está disponible en pubs de temática británica como cerveza de barril en Australia y Nueva Zelanda, elaborada en el Reino Unido e importada por World Brands Australia Pty Ltd. Las botellas, barriles y latas elaborados en el Reino Unido están ampliamente disponibles en las tiendas de licores australianas. como parte de su gama internacional. También es popular en Canadá y está disponible en versión borrador en muchos pubs de temática británica.
En 2000, la cerveza pasó a llamarse "Newcastle Brown" y se eliminó "Ale" de la etiqueta frontal. Este cambio, sólo en el Reino Unido, se debió a una investigación de mercado que afirmaba que el término "ale" estaba desactualizado y le costaba a la empresa las ventas en los mercados de consumo juvenil. El nombre anterior se restableció sin fanfarrias en 2004, cuando se comprendió que el cambio no había supuesto ninguna diferencia en las ventas. [27]
En el noreste, a la Newcastle Brown Ale a menudo se le da el sobrenombre de "Perro", en alusión al eufemismo británico de ver a un hombre acerca de un perro . [28] También se le conoce como Broon, "marrón" pronunciado en el dialecto Geordie . En otras partes del Reino Unido, se le conoce como Newkie Brown.
Newcastle Brown Ale se vende tradicionalmente en Gran Bretaña en botellas de 1 pinta imperial (568 ml; 19 onzas líquidas estadounidenses) y, más recientemente, de 550 mililitros (0,97 imp pt). Por lo general, la cerveza se consume en un vaso Wellington de 12 onzas líquidas imperiales (340 ml; 12 onzas líquidas estadounidenses). [29] Esto permite al bebedor rellenar regularmente la cerveza y así mantener una "cabeza" espumosa. En Estados Unidos, se vende en porciones de 350 ml (12 onzas líquidas estadounidenses). En abril de 2010, Heineken USA presentó el vaso Wellington, con la marca " Geordie Schooner ", para los consumidores de Newcastle Brown Ale en Estados Unidos. El vidrio presenta una base nucleada . [30]
Como muchas cervecerías británicas, Newcastle Brown está fuertemente asociada con su área local, en este caso el noreste de Inglaterra . Si bien el nombre proporciona mucho de esto, el patrocinio del Newcastle United y la representación del río Tyne en la estrella azul han ayudado a asegurar su asociación. Su procedencia local le dio a la marca una asociación con "tradiciones y valores resistentes y de clase trabajadora". [3]
Según las leyes de estatus geográfico protegido de la Unión Europea introducidas en 1992, el nombre Newcastle Brown Ale se registró como indicación geográfica protegida en 2000. [31] En 2007, esto se eliminó cuando la elaboración de la cerveza se trasladó de su lugar de origen a Tadcaster en Yorkshire. La empresa no estaba obligada a presentar una solicitud formal para cancelarla, pero tampoco a trasladar su producción fuera de la zona designada en su solicitud de IGP años antes. [32]
El cierre de la cervecería Dunston de S&N en 2010 dejó a Camerons Brewery en Hartlepool como la única cervecería de volumen significativo que queda en el noreste de Inglaterra . [14]
Cuando la cervecera australiana Elders IXL lanzó una oferta pública de adquisición de Scottish y Newcastle, los habitantes de Newcastle comenzaron la campaña "¡Manténganos en la cima!" campaña. Como señal de solidaridad, la etiqueta Newcastle Brown se invirtió hasta que se anuló la adquisición. [ cita necesaria ]
En 2005, las últimas 3.000 botellas producidas en Newcastle recibieron etiquetas conmemorativas: "121 años de historia cervecera, últimas botellas producidas en Tyne Brewery en abril de 2005". y entregado al personal de la cervecería. [7]
En 2006, una producción especial de 2,5 millones de botellas celebró la carrera del delantero del Newcastle United Alan Shearer , que recientemente había batido el récord goleador del club y estaba a punto de retirarse del fútbol. La cervecería produjo las ediciones especiales con las rayas blancas y negras del Newcastle United y el retrato de Shearer, a cambio de una donación para el partido testimonial de Shearer, y salieron a la venta a partir del 17 de abril de ese año. [33]
En 2007, se lanzó una edición especial para homenajear a la banda de rock local Maxïmo Park . La etiqueta fue diseñada por la banda y la cerveza se lanzó coincidiendo con el concierto de la banda en Newcastle Metro Radio Arena el 15 de diciembre. También en 2007, se distribuyó una botella especial con el tema del 80 aniversario.
En 2013, Newcastle se asoció con Taxi Magic para elaborar una Black Ale llamada Newcastle Cabbie como parte de una campaña contra la conducción en estado de ebriedad. [34]
Newcastle Exhibition es una cerveza de barril pasteurizada de barril (4,3% ABV) introducida por primera vez en 1929 y que se encuentra comúnmente en el área de Newcastle. [35]
Newcastle Amber Ale (1032 OG) era una cerveza ligera disponible hasta la década de 1980. Era una versión diluida de Exposición. Antiguamente se mezclaban Amber Ale y una cerveza añeja mucho más fuerte para crear Newcastle Brown Ale. [36] Este método se suspendió en algún momento antes de que la marca se trasladara a Dunston.
Newcastle Star era una cerveza embotellada fuerte (7,5% ABV) disponible entre 1999 y 2006. [37]
En 2010, Heineken USA lanzó Newcastle Summer Ale en botellas. En 2011, Heineken USA lanzó Newcastle Werewolf (cerveza de otoño) y Winter IPA. En 2012, Heineken USA introducirá la cerveza Newcastle Founders (un estilo amargo extra especial) como su temporada de primavera.
En 2012, Tesco lanzó Summer Ale (4,4%) y Founder's Ale (4,8%) en todo el Reino Unido. [38]
En el invierno de 2012, también se lanzaron en las tiendas Tesco de todo el Reino Unido la cerveza de invierno de Newcastle (5,2%) y la cerveza nocturna de Newcastle (4,5%).
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