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Cerveza de cobre

Svyturys Old Port Ale es una cerveza escocesa que tiene un color cobrizo.
Botellas terminadas de cerveza de cobre de Otter Creek Brewing

La cerveza Copper Ale es un estilo de cerveza conocido en parte por su color cobrizo . [1]

Algunas variedades de cerveza de cobre pueden producirse con un sabor amargo, [2] como el de una bitter . La cerveza elaborada con malta oscura puede contribuir a una cerveza de color cobre. [3]

Productores

La cerveza Copper Ale es la cerveza insignia de Otter Creek Brewing , una cervecería artesanal ubicada en Middlebury, Vermont. [4] También la producen otras empresas estadounidenses, como Boulder Beer Company en Boulder, Colorado. [1] [5]

En Australia, se produjo la marca James Squire de cerveza de cobre llamada The Constable Copper Ale. [6] Se retiró de la producción en 2017. [7] También es producida por Alosta Brewing Company en Covina, California , en colaboración con la banda +LĪVE+ para celebrar su álbum 8× platino Throwing Copper .

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Grove, Jake (1 de julio de 2011). "On Tap: Singletrack Copper Ale de Boulder Beer". The Anderson Independent-Mail . Consultado el 18 de enero de 2014 .
  2. ^ Boulton, Christopher; Quain, David (2013). Levadura cervecera y fermentación. John Wiley & Sons. pág. 33. ISBN 978-1118685341.
  3. ^ Perozzi, Christina; Beaune, Hallie (2009). The Naked Pint: Una guía sin adulterar sobre cerveza artesanal. Penguin. pág. 76. ISBN 978-1101149225.
  4. ^ Szamatulski, Tess; Szamatulski, Mark (2010). CloneBrews, 2.ª edición: recetas para 200 cervezas comerciales. Storey Publishing. pág. 148. ISBN 978-1603422802.
  5. ^ DeBenedetti, Christian (2011). La gran ruta de la cerveza americana . Running Press. pp. 113. ISBN 978-0762444762.
  6. ^ "James Squire Constable llega". Theshout.com.au. 25 de octubre de 2013. Archivado desde el original el 1 de febrero de 2014. Consultado el 18 de enero de 2014 .
  7. ^ "James Squire: Pruébalo todo". 25 de septiembre de 2015. Consultado el 27 de agosto de 2022 .

Enlaces externos


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