Humane Farm Animal Care es una organización sin fines de lucro [1] creada para promover y administrar su programa de certificación y etiquetado, Certified Humane Raised & Handled , para carne , lácteos , huevos y aves de corral criados bajo sus estándares de cuidado animal en los EE. UU. Está gobernada por una junta directiva y mantiene un comité científico que incluye científicos y veterinarios . [2] La organización está avalada por la Sociedad Estadounidense para la Prevención de la Crueldad hacia los Animales . [3]
Tanto la organización como el programa Certified Humane Raised & Handled fueron fundados en 2003 por Adele Douglass. [4] A fines de la década de 1990, Douglass viajó a Inglaterra para estudiar una marca de productos agrícolas que se anunciaban como derivados de animales criados humanamente. [5] Certified Humane estuvo influenciado por el programa RSPCA Assured . [6] [7]
La misión de Humane Farm Animal Care es "mejorar las vidas de los animales de granja en la producción de alimentos desde el nacimiento hasta el sacrificio". [8]
El programa de certificación exige la inspección de aspectos de la producción, incluida la crianza de animales vivos, el sacrificio y el procesamiento/envasado de productos animales, para garantizar la autenticidad de la etiqueta Certified Humane Raised & Handled. El programa proporciona documentos que detallan los requisitos y especificaciones del programa de certificación, así como las normas para el cuidado y sacrificio de los animales. [9] El programa está acreditado por la Guía ISO 65 (el USDA es la agencia de acreditación en los EE. UU.). [10]
La HFAC afirma que su etiqueta "crea una situación beneficiosa para todos, tanto para los minoristas como para los productores y los consumidores". El filósofo defensor de los derechos de los animales Gary Francione critica esta idea por promover la idea de que "los intereses de los animales deben protegerse si y sólo si hay un beneficio económico para los humanos al hacerlo". Francione dice que "vincular el bienestar animal con la explotación eficiente es incompatible con el reconocimiento del valor inherente de los no humanos" y conecta la etiqueta con tendencias más amplias en el movimiento animalista. [11]