El pez espinoso cara de mono ( Cebidichthys violaceus ), también conocido comúnmente como anguila cara de mono , es una especie de pez espinoso originaria de la costa del Pacífico de América del Norte. A pesar de que comúnmente se le llama anguila debido a la forma de su cuerpo, no pertenece al orden de peces Anguilliformes con las verdaderas anguilas, sino a los Perciformes , [1] junto con casi la mitad de todos los peces óseos, o a los Scorpaeniformes , [2] según diferentes autoridades.
Los espinosos cara de mono, que se extienden desde el sur de Oregón hasta las zonas septentrionales del estado mexicano de Baja California , son peces costeros que viven en zonas rocosas y mareales cercanas a la costa. Descritos por primera vez por Girard en 1854, [1] los peces desovan en el fondo del mar y muestran cierto comportamiento de protección del nido. Mientras que los espinosos cara de mono jóvenes se alimentan de zooplancton y crustáceos, los adultos son principalmente herbívoros y se alimentan de algas rojas y verdes . Los adultos tienen pocos depredadores aparte de los humanos, pero los peces jóvenes son vulnerables a las aves y otros peces, como el pez roca herbáceo . [3] La especie alcanza un tamaño máximo de 76 cm (30 pulgadas) y puede vivir hasta 18 años. [1] [4] El espinoso cara de mono más pesado registrado hasta la fecha pesaba poco más de 6 libras (2,7 kg). [5]
Los espinosos de cara de mono han sido buscados durante mucho tiempo por su carne blanca comestible, y se han encontrado restos en los basureros de los pueblos nativos americanos a lo largo de la costa de California . [3] En la era moderna, el atractivo de este pez es y siempre ha sido principalmente entre los pescadores aficionados o los recolectores. El método más común para adquirirlo es "poke poling": una técnica que implica una caña de bambú larga y un anzuelo con carnada clavados en las grietas donde se sabe que se esconden los espinosos de cara de mono. [4]
En 2012, la moda de la anguila cara de mono en los restaurantes del área de la bahía de San Francisco generó una pequeña pesquería comercial , impulsada principalmente por recolectores locales interesados en capturas inusuales y menos pescadas. [6]
