stringtranslate.com

Helado de caldero

Cauldron Ice Cream es una cadena estadounidense de heladerías que atiende a California y Texas . Fundada en 2015, es conocida por elaborar sus helados utilizando nitrógeno líquido para crearlos.

Historia

La cadena fue fundada en mayo de 2015, en Santa Ana, California , por la pareja Terence Lioe y Desiree Le. [1] Lioe había comprado una máquina de helados por $16,000 en 2014 y quería abrir una heladería con Le. Querían traer algunos sabores que habían probado en Singapur a la tienda y experimentaron con la máquina durante seis meses. [2] [3] Su estilo de servir su helado, en waffles de huevo , inició una tendencia entre otras heladerías, a veces internacionales. [4] [5] En 2017, comenzó a franquiciar tiendas en el Área de la Bahía de San Francisco . [1] [6] [7] También comenzó a abrir ubicaciones en Toronto en 2018, su primera fuera de California. [8] También se concibieron ubicaciones en San Diego y Dallas en ese año. [9] [10] [11] La heladería de Toronto cerró en 2020 debido a la pandemia de COVID-19 . [12]

Menú

Cauldron Ice Cream ofrece ocho sabores de helado en lotes pequeños, que se rotan mensualmente. [13] También vende café con leche , boba y Middle Earth, una mezcla de boba, crema y café. El helado se elabora con nitrógeno líquido , lo que acelera el proceso de congelación y crea una textura única. [6] [14] El helado se puede servir como una rosa en lugar de la típica bola. También está envuelto en un waffle de huevo , por el que la cadena también es conocida. [15] El debut de esta adición inició una tendencia que se trasladó a muchos otros vendedores de postres, incluidos los de Canadá, el Reino Unido y Australia. [5] [16]

Ubicaciones

A partir de 2024, Cauldron Ice Cream tiene seis sucursales en California y Texas, tres en cada estado. En California, la cadena tiene sucursales en Fremont , San José y Santa Ana . Texas tiene heladerías en Carrollton , Dallas y Frisco . [14]

Referencias

  1. ^ ab "Cauldron Ice Cream firma un acuerdo de franquicia de varias unidades en el norte de California". Revista de alimentos y bebidas . 25 de diciembre de 2017. Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  2. ^ Luna, Nancy (6 de marzo de 2019). «Breakout Brands: Cauldron Ice Cream». Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 7 de marzo de 2019. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  3. ^ Mills, Michelle (2 de septiembre de 2018). "Este es un cono de puff y es la última tendencia en helados". The Orange County Register . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  4. ^ Krystal, Becky (24 de mayo de 2023). «Este cono de helado de moda parece plástico de burbujas y sabe a gofre». The Washington Post . Archivado desde el original el 31 de diciembre de 2019. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  5. ^ ab Jung, Helin (11 de agosto de 2015). "5 razones por las que debes tomar un cono de puff con tu helado ahora mismo". Cosmopolitan . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  6. ^ ab Pershan, Caleb (21 de diciembre de 2017). "Cauldron planea cinco ubicaciones en el Área de la Bahía para el helado Bubble Waffle". Eater SF . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2024 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  7. ^ Yadegaran, Jessica (27 de diciembre de 2017). "OC's Cauldron Ice Cream y su "puffle" llegarán a San José en 2018". East Bay Times . Archivado desde el original el 10 de marzo de 2021. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  8. ^ Sabharwal, Kavita (4 de enero de 2018). "Cauldron Ice Cream se internacionaliza con un acuerdo de franquicia de varias unidades en Canadá". Restobiz . Archivado desde el original el 15 de abril de 2024 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  9. ^ Satariano, Jenna (6 de marzo de 2018). "Cauldron Ice Cream abrirá su primera heladería en San Diego en abril". Noticias de restaurantes . Archivado del original el 7 de julio de 2018. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  10. ^ Hostetter, Alaena (4 de abril de 2018). "La heladería congelada con nitrógeno inundará Dallas de cremosas delicias congeladas". Eater Dallas . Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2023 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  11. ^ "Cauldron, hogar del helado viral 'puffle cone', abre su primera tienda en San Diego". The San Diego Union-Tribune . 8 de junio de 2018. Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  12. ^ Robertson, Becky (29 de febrero de 2020). «El único local de helados Cauldron Ice Cream de Toronto ha cerrado de forma permanente». blogTO . Archivado desde el original el 21 de febrero de 2024 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  13. ^ Harrison, Olivia (15 de septiembre de 2016). "Estos ramos de helado son lo único que queremos para el día de San Valentín". Refinery29 . Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2022 . Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  14. ^ ab «Sitio web oficial». Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024 . Consultado el 7 de agosto de 2024 .
  15. ^ Madigan, Ada (21 de agosto de 2015). "Probamos el ahora famoso cono de puff de Cauldron". Costa Naranja . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024. Consultado el 8 de agosto de 2024 .
  16. ^ Sivasubramanian, Shami (21 de octubre de 2016). "Presentamos los conos de puff, nuestro nuevo helado aplastado". SBS Food . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2024. Consultado el 8 de agosto de 2024 .

Enlaces externos