La Casa de Angostura ( inglés: / æ ŋ ɡ ə ˈ s tj ʊər ə / ), también conocida como Angostura Limited , es una empresa de Trinidad y Tobago famosa por la producción de amargo de Angostura , inventado por el fundador de la empresa. La empresa también es destiladora y es el principal productor de ron en Trinidad y Tobago. La empresa también ha sido utilizada como vehículo de expansión internacional por su empresa matriz, CL Financial . Como resultado de estas adquisiciones, la empresa posee destiladores en Estados Unidos , Canadá , Las Bahamas y Surinam .
La empresa fue fundada alrededor de 1830 en la localidad venezolana de Angostura (ahora Ciudad Bolívar ) por un médico alemán, Johann Gottlieb Benjamin Siegert, cirujano general del ejército de Simón Bolívar en Venezuela . Hacia 1820 intentó encontrar un medicamento que mejorara el apetito y el bienestar digestivo de los soldados.
Desde el principio, el Dr. Siegert estuvo decidido a obtener una cura de la naturaleza misma, y después de cuatro años de prueba y error, investigando y analizando las cualidades de las hierbas y plantas tropicales, finalmente llegó a una mezcla única de hierbas en 1824, que llamado "Amargo Aromatico" o amargos aromáticos. [...] Dr. Siegert esperaba utilizar el amargo para traer alivio a sus pacientes, su pequeño círculo de familiares y amigos, pero estos acontecimientos demostraron lo contrario. De estos humildes comienzos pronto surgiría una industria internacional.
En 1830, Siegert exportó sus amargos aromáticos únicos a Inglaterra y Trinidad. En 1850, había renunciado a su cargo en el ejército venezolano para concentrarse en la fabricación de sus amargos, ya que para entonces la demanda había superado a la oferta. En 1862, el producto fue exhibido y probado en Londres , con gran aprobación. Tras su muerte en 1870, Siegert dejó el cuidado de la empresa a su hermano menor y a su hijo, quienes posteriormente la trasladaron a Puerto España , Trinidad, seis años después, en 1876. [1]
Con el paso del tiempo, solo el amargo de Angostura y la compañía del Dr. Siegert se convirtieron en proveedores del rey de Prusia , España y el rey Jorge V. Hoy en día, otros proveedores también producen amargo de angostura, algunos de los cuales añaden la corteza del árbol de angostura ( Angostura trifoliata ). El amargo de angostura es un ingrediente clave en muchos cócteles , por ejemplo en la ginebra rosa y el Manhattan . Los amargos de la marca Angostura no contienen corteza de angostura. [2] Hay varias otras empresas que elaboran amargos que contienen esta corteza, en particular Fee Brothers y Riemerschmid.
La palabra "Angostura" (literalmente "Estrecho") es el nombre fundador de Ciudad Bolívar a lo largo del estrecho del río Orinoco de Venezuela , donde residía el Dr. Siegert. Era una importante ciudad comercial con acceso fluvial al mar.
En diciembre de 2016, surgieron dudas sobre la integridad del ron Angostura, y el director ejecutivo, Robert Wong, fue enviado a una licencia administrativa de dos meses. Los informes dicen que Angostura violó las normas de origen de la UE al comprar ron a granel y reenvasarlo, sin realizar ningún cambio sustancial. [3]
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