Carsten Høeg (15 de noviembre de 1896 en Aalborg - 3 de abril de 1961) fue un profesor danés de filología clásica y doctor en derecho en la Universidad de Copenhague desde 1926. Obtuvo su doctorado con un estudio etnográfico de los griegos sarakatsani . Más tarde publicó estudios sobre literatura clásica griega y latina y sobre música bizantina. Desde 1935 fue el director fundador de la serie de ediciones Monumenta Musicae Byzantinae . Durante la ocupación alemana de Dinamarca de 1940 a 1945, fue el líder de un grupo de resistencia dentro del Consejo de Libertad Danés , cuya tarea era recopilar la lista de nazis daneses y colaboradores nazis que serían procesados después de la liberación.
Høeg recibió doctorados honoris causa por las universidades de Atenas (1937), Aberdeen (1948) y Salónica (1950).