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Carol Lee Flinders

Carol Lee Flinders es escritora, académica independiente, educadora, oradora y ex columnista sindicada. Es mejor conocida como una de las tres autoras de Laurel's Kitchen junto con Laurel Robertson y Bronwen Godfrey. También es coautora de The Making of a Teacher con Tim Flinders.

Temprana edad y educación

Flinders nació de Gilbert H. y Jeanne Lee Ramage, [1] y creció en una granja en el valle de Willamette en Oregón . [2] En 1958 su familia se mudó a Spokane . [1] Se graduó de North Central High School (Spokane, Washington) en 1961, [3] luego recibió una licenciatura de la Universidad de Stanford y un doctorado en literatura comparada de la Universidad de California en Berkeley . [4] [5]

Carrera

Flinders se hizo conocida a nivel nacional en 1976 a través de su coautoría de Laurel's Kitchen , una guía ampliamente aclamada de cocina vegetariana que ha sido descrita como un "reconocido libro de cocina contracultural" [6] [7] : 417  y como "la Fannie Farmer de la cocina vegetariana". " [8] : 142  Más tarde, los historiadores culturales sostuvieron que " Laurel's Kitchen era tanto una guía de estilo de vida como un libro de cocina". [9] : 153 

A finales de la década de 1980, Flinders publicó una serie de libros sobre espiritualidad. El primero, titulado The Making of a Teacher (1989), fue escrito en coautoría con su marido Timothy Flinders. Proporcionó una historia oral de la vida y obra del maestro espiritual Eknath Easwaran , quien había ayudado a inspirar la creación de Laurel's Kitchen , y quien en 1968 en UC Berkeley había impartido lo que se creía que era el primer curso acreditado sobre meditación en una universidad occidental. . [10]

Fue profesora de espiritualidad en Holy Names College en Oakland , California . [4]

Obras

cocina vegetariana

Libros adicionales de Laurel's Kitchen

Los mismos grupos de autores han publicado varios libros relacionados. Estos libros se basaron en una filosofía subyacente similar y también incluían la frase "Laurel's Kitchen" en el título:

Columna

Flinders publicó una columna en un periódico durante 12 años (1977-1989), centrada en la cocina vegetariana. Titulada Notes from Laurel's Kitchen , apareció en 20 periódicos en 1987. [1] La columna se publicó en varios periódicos, incluidos The Spokesman-Review (Spokane, WA), [11] y The Register-Guard (Eugene, OR). . [12]

Espiritualidad y/o feminismo

  • Flinders, Carol (1995). Un pequeño libro de mujeres místicas. San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0060626852.
  • Publicado originalmente como: Flinders, Carol (2002). Los valores de pertenencia: redescubrir el equilibrio, la mutualidad, la intuición y la plenitud en un mundo competitivo. San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0062517368.

Capítulos

Entrevistas y perfiles

Referencias

  1. ^ a b C Jamie Neely (15 de septiembre de 1987). "El autor persigue objetivos espirituales en la 'cocina del laurel'". Crónica de Spokane . págs. F1. OCLC  17365219 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  2. ^ Maura Thurman (8 de agosto de 2006). "Tomando un nuevo camino: el coautor de 'Laurel's Kitchen' escribe sobre feminismo y espiritualidad". Diario Independiente Marín . ISSN  0891-5164. OCLC  61313188.
  3. ^ Dan Webster (5 de marzo de 1998). "El caso Klaas refuerza la teoría de Flinders". La revisión del portavoz . págs. D1 (en la sección Vida). OCLC  11102529.
  4. ^ ab "Catálogo de Santos Nombres 2011-2013" (PDF) . Colegio de los Santos Nombres . Consultado el 15 de marzo de 2023 .
  5. ^ Biografía de Harper
  6. ^ Belasco, Warren (2007). Apetito de cambio: cómo la contracultura se apoderó de la industria alimentaria . Prensa de la Universidad de Cornell. ISBN 978-0801473296.
  7. ^ Elizabeth Hearne y Robert D. Johnston (2009). Levantando el techo: ciencia, feminismo y economía doméstica. Reseñas en Historia americana , v37 n3, pp413-419. doi : 10.1353/rah.0.0121.
  8. ^ María Drake McFeely (2001). ¿Puede hornear un pastel de cerezas?: Las mujeres estadounidenses y la cocina en el siglo XX. Amherst, MA: Prensa de la Universidad de Massachusetts . ISBN 1-55849-333-6 (NB: Laurel's Kitchen se analiza en las páginas 141-145)
  9. ^ Megan J. Elías (2008). Agítelo: la economía doméstica en la cultura estadounidense . Filadelfia, PA: Prensa de la Universidad de Pennsylvania. ISBN 0-8122-4079-0. (NB: Laurel's Kitchen y su impacto en la cultura estadounidense se analizan y discuten en las páginas 152-160)
  10. ^ Flinders, Tim; Carol Flinders (1989). La formación de un maestro: conversaciones con Eknath Easwaran . Petaluma, CA: Prensa Nilgiri . ISBN 9780915132546. OCLC  18983479.ISBN 0915132540
  11. ^ Carol Flinders (5 de marzo de 1980). "Notas de Laurel's Kitchen" (5 de marzo de 1980) The Spokesman-Review (consultado el 24 de octubre de 2012)
  12. ^ Carol Flinders (30 de septiembre de 1980). "Notes from Laurel's Kitchen" (30 de septiembre de 1980) The Register-Guard (consultado el 24 de octubre de 2012)

enlaces externos