Carol Lee Flinders es escritora, académica independiente, educadora, oradora y ex columnista sindicada. Es mejor conocida como una de las tres autoras de Laurel's Kitchen junto con Laurel Robertson y Bronwen Godfrey. También es coautora de The Making of a Teacher con Tim Flinders.
Temprana edad y educación
Flinders nació de Gilbert H. y Jeanne Lee Ramage, [1] y creció en una granja en el valle de Willamette en Oregón . [2] En 1958 su familia se mudó a Spokane . [1] Se graduó de North Central High School (Spokane, Washington) en 1961, [3] luego recibió una licenciatura de la Universidad de Stanford y un doctorado en literatura comparada de la Universidad de California en Berkeley . [4] [5]
Carrera
Flinders se hizo conocida a nivel nacional en 1976 a través de su coautoría de Laurel's Kitchen , una guía ampliamente aclamada de cocina vegetariana que ha sido descrita como un "reconocido libro de cocina contracultural" [6] [7] : 417
y como "la Fannie Farmer de la cocina vegetariana". " [8] : 142 Más tarde, los historiadores culturales sostuvieron que " Laurel's Kitchen era tanto una guía de estilo de vida como un libro de cocina". [9] : 153
A finales de la década de 1980, Flinders publicó una serie de libros sobre espiritualidad. El primero, titulado The Making of a Teacher (1989), fue escrito en coautoría con su marido Timothy Flinders. Proporcionó una historia oral de la vida y obra del maestro espiritual Eknath Easwaran , quien había ayudado a inspirar la creación de Laurel's Kitchen , y quien en 1968 en UC Berkeley había impartido lo que se creía que era el primer curso acreditado sobre meditación en una universidad occidental. . [10]
Fue profesora de espiritualidad en Holy Names College en Oakland , California . [4]
Obras
cocina vegetariana
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders y Bronwen Godfrey (1976). Laurel's Kitchen : un manual de cocina y nutrición vegetarianas . Berkeley, California: Nilgiri Press. ISBN 0-915132-07-9
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders y Bronwen Godfrey (1978). Laurel's Kitchen: un manual de cocina y nutrición vegetarianas . Nueva York: Bantam Books. ISBN 0-553-22565-0
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders y Bronwen Godfrey (1979). Laurel's Kitchen: un manual de cocina y nutrición vegetarianas . Londres: Routledge & Kegan Paul Ltd. ISBN 0-7100-0281-5
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders y Brian Ruppenthal (1986). The New Laurel's Kitchen: un manual de cocina y nutrición vegetarianas . Berkeley, CA: Prensa de diez velocidades. ISBN 0-89815-167-8
Libros adicionales de Laurel's Kitchen
Los mismos grupos de autores han publicado varios libros relacionados. Estos libros se basaron en una filosofía subyacente similar y también incluían la frase "Laurel's Kitchen" en el título:
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders, Bronwen Godfrey (1984). El libro sobre pan de Laurel's Kitchen: una guía para hacer pan integral . Casa al azar. ISBN 0-394-53700-9
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders, Brian Ruppenthal (1993, edición revisada). Recetas de La cocina de Laurel . Berkeley, CA: Prensa de diez velocidades. ISBN 0-89815-537-1
- Laurel Robertson, Carol Lee Flinders, Brian Ruppenthal (1997). El cuidado de Laurel's Kitchen: recetas para el cuidado diario en casa . Berkeley, CA: Prensa de diez velocidades. ISBN 0-89815-951-2
Columna
Flinders publicó una columna en un periódico durante 12 años (1977-1989), centrada en la cocina vegetariana. Titulada Notes from Laurel's Kitchen , apareció en 20 periódicos en 1987. [1] La columna se publicó en varios periódicos, incluidos The Spokesman-Review (Spokane, WA), [11] y The Register-Guard (Eugene, OR). . [12]
Espiritualidad y/o feminismo
- Flinders, Carol (1993). Gracia duradera: retratos vivientes de siete mujeres místicas . San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0062502840.
- Flinders, Carol (1995). Un pequeño libro de mujeres místicas. San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0060626852.
- Flinders, Carol (1998). En la raíz de este anhelo: conciliar un hambre espiritual y una sed feminista. San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0062513141. ISBN 006251315X
- Flinders, Carol (2003). Reequilibrar el mundo: por qué las mujeres pertenecen y los hombres compiten y cómo restaurar el antiguo equilibrio. HarperCollins. ISBN 9780062517371.
- Publicado originalmente como: Flinders, Carol (2002). Los valores de pertenencia: redescubrir el equilibrio, la mutualidad, la intuición y la plenitud en un mundo competitivo. San Francisco, CA: HarperSanFrancisco. ISBN 0062517368.
Capítulos
- Tim Flinders, Doug Omán y Carol Flinders (2007). El programa de ocho puntos de meditación de paso: efectos sobre la salud de un programa integral. En Thomas G. Plante y Carl E. Thoresen (Eds.), Espíritu, ciencia y salud: cómo la mente espiritual alimenta el bienestar físico (págs. 72–93). Westport, Connecticut: Praeger . ISBN 978-0-275-99506-5
- Tim Flinders, Doug Omán y Carol Flinders (2009). La meditación como empoderamiento para la curación. En J. Harold Ellens (Ed.), El poder curativo de la espiritualidad (Vol. I, págs. 213–240). Santa Bárbara, CA: Praeger . ISBN 978-0-313-36645-1
- Tim Flinders, Doug Oman, Carol Flinders y Diane Dreher (2010). Traducir los ideales espirituales a la vida diaria: el programa de ocho puntos de la meditación de paso. En Thomas G. Plante (Ed.), Prácticas contemplativas en acción: espiritualidad, meditación y salud (prólogo de Huston Smith ) (págs. 35–59). Santa Bárbara, CA: Praeger . ISBN 978-0-313-38256-7
- Carol Flinders (2012). Líneas maternas de cuerpo, mente y espíritu. En Kathe Schaaf, Kay Lindahl, Kathleen S. Hurty, Guo Cheen (Eds.), Mujeres, espiritualidad y liderazgo transformador: donde la gracia se encuentra con el poder (págs. 145-150). Woodstock, VT: Caminos SkyLight. ISBN 9781594733130
Entrevistas y perfiles
- Linda Johnsen (1998). "La compasión nace de la rabia [entrevista con Carol Flinders y China Galland]". Diario de yoga . 143 (143, noviembre/diciembre de 1998): 68–75, 135–138. ISSN 0191-0965.
- Maura Thurman (8 de agosto de 2006). "Tomando un nuevo camino: el coautor de 'Laurel's Kitchen' escribe sobre feminismo y espiritualidad". Diario Independiente Marín . ISSN 0891-5164. OCLC 61313188.
- Hilary Groutage (14 de marzo de 1998). "El feminismo y la vida espiritual se fusionan; para el autor, una idea fortalece a la otra; el autor mezcla feminismo y espiritualidad [perfil de Carol Flinders]". El Salt Lake Tribune . págs. C1 (sección Religión). ISSN 0746-3502. OCLC 137343114.
- Dan Webster (5 de marzo de 1998). "El caso Klaas refuerza la teoría de Flinders". La revisión del portavoz . págs. D1 (en la sección Vida). OCLC 11102529.
- Jamie Neely (15 de septiembre de 1987). "El autor persigue objetivos espirituales en la 'cocina del laurel'". Crónica de Spokane . págs. F1. OCLC 17365219 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
Referencias
- ^ a b C Jamie Neely (15 de septiembre de 1987). "El autor persigue objetivos espirituales en la 'cocina del laurel'". Crónica de Spokane . págs. F1. OCLC 17365219 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
- ^ Maura Thurman (8 de agosto de 2006). "Tomando un nuevo camino: el coautor de 'Laurel's Kitchen' escribe sobre feminismo y espiritualidad". Diario Independiente Marín . ISSN 0891-5164. OCLC 61313188.
- ^ Dan Webster (5 de marzo de 1998). "El caso Klaas refuerza la teoría de Flinders". La revisión del portavoz . págs. D1 (en la sección Vida). OCLC 11102529.
- ^ ab "Catálogo de Santos Nombres 2011-2013" (PDF) . Colegio de los Santos Nombres . Consultado el 15 de marzo de 2023 .
- ^ Biografía de Harper
- ^ Belasco, Warren (2007). Apetito de cambio: cómo la contracultura se apoderó de la industria alimentaria . Prensa de la Universidad de Cornell. ISBN 978-0801473296.
- ^ Elizabeth Hearne y Robert D. Johnston (2009). Levantando el techo: ciencia, feminismo y economía doméstica. Reseñas en Historia americana , v37 n3, pp413-419. doi : 10.1353/rah.0.0121.
- ^ María Drake McFeely (2001). ¿Puede hornear un pastel de cerezas?: Las mujeres estadounidenses y la cocina en el siglo XX. Amherst, MA: Prensa de la Universidad de Massachusetts . ISBN 1-55849-333-6 (NB: Laurel's Kitchen se analiza en las páginas 141-145)
- ^ Megan J. Elías (2008). Agítelo: la economía doméstica en la cultura estadounidense . Filadelfia, PA: Prensa de la Universidad de Pennsylvania. ISBN 0-8122-4079-0. (NB: Laurel's Kitchen y su impacto en la cultura estadounidense se analizan y discuten en las páginas 152-160)
- ^ Flinders, Tim; Carol Flinders (1989). La formación de un maestro: conversaciones con Eknath Easwaran . Petaluma, CA: Prensa Nilgiri . ISBN 9780915132546. OCLC 18983479.ISBN 0915132540
- ^ Carol Flinders (5 de marzo de 1980). "Notas de Laurel's Kitchen" (5 de marzo de 1980) The Spokesman-Review (consultado el 24 de octubre de 2012)
- ^ Carol Flinders (30 de septiembre de 1980). "Notes from Laurel's Kitchen" (30 de septiembre de 1980) The Register-Guard (consultado el 24 de octubre de 2012)
enlaces externos
- Biografía
- Místicos en ciernes