Carlos Eduardo Gavito (27 de abril de 1942 – 1 de julio de 2005) fue un bailarín de tango argentino .
En 1956 empezó a bailar en Buenos Aires , Argentina. En 1974 trabajó con Juan Carlos Copes . También viajó por el mundo con su compañía de danza y su pareja de baile y esposa, Helen Gavito, quien se graduó en la Escuela Real de Ballet de Escocia. En 1995, fue a bailar con Forever Tango. Sin embargo, Helen no fue invitada a unirse a él, ya que Luis Bravo, el director de Forever Tango, sólo quería bailarines argentinos, lo cual ella no era. A lo largo de la década de 1990, formó parte de Forever Tango, que se presentó en ocho ciudades de la costa oeste de Estados Unidos, aumentando el interés de los espectadores en aprender a bailar tango. Gavito era el único que hablaba inglés en la empresa. El ascenso definitivo de Gavito a la fama se produjo gracias a sus apariciones protagónicas en Forever Tango. Está enterrado en el Cementerio de la Chacarita de Buenos Aires.