Contramar

Contramar es un restaurante especializado en mariscos en Condesa , Ciudad de México . ^[1]^[2]^[3] Fue fundado en 1998 por Gabriela Cámara . ^[4]^[5]^[3]^[6]^[7]^[8] El restaurante elabora la tostada de atún más famosa de México. ^[9]

Véase también

Referencias

^ Parker Stainback, Michael (18 de julio de 2014). "Reseña: Contramar". Afar.
^ Brown, Corie (23 de febrero de 2005). "La nueva ola de chefs de la Ciudad de México genera revuelo". Los Angeles Times .
^ ab Bernstein, Nils (9 de junio de 2016). "Gabriela Cámara te enseñará el arte de la parrillada mexicana". Bon Appetit .
^ "Cómo la chef Gabriela Cámara tuvo que adaptar su restaurante ante la pandemia". PBS. 29 de enero de 2021.
^ Brown, Corie (23 de febrero de 2005). "La nueva ola de chefs de la Ciudad de México genera revuelo". Los Angeles Times .
^ "Noche de chefs: Contramar". Vice Media. 15 de junio de 2015.
^ Moskin, Julia (4 de junio de 2019). "Este chef mexicano está teniendo un muy buen año". New York Times.
^ "Para dos chefs de la Ciudad de México, un legado culinario es mucho más que comida". New York Times. 20 de abril de 2023.
^ Tovar, Ana Paula (10 de mayo de 2024). "Contramar creó la tostada de atún más famosa de México" (en español). El País.

Enlaces externos

Sitio web oficial
Estos son todos los restaurantes de la primera guía Michelin de México LA Taco, Javier Cabral, 15 de mayo de 2024