El Festival Nacional de Alas de Pollo o Wing Fest es un festival de fin de semana que se lleva a cabo el fin de semana del Día del Trabajo en el Estadio Highmark en Orchard Park , Nueva York , Estados Unidos, y que celebra las alitas de pollo al estilo Buffalo . El festival culmina con el concurso de comer alitas de pollo al estilo Buffalo aprobado por IFOCE , que se lleva a cabo el domingo del festival desde 2003, excepto en 2020, cuando se canceló.
Este festival se inauguró en 2002 en Sahlen Field . Se dice que el fundador Drew Cerza, llamado el "Rey del Ala" por Buffalo News , diseñó el evento basándose en un festival ficticio de la película Osmosis Jones de 2001. [1]
Jill Greenburg dijo: "De todos los festivales locales que han surgido y desaparecido, la permanencia del Wing Fest se debe a que recaudó aproximadamente 200.000 dólares para organizaciones benéficas locales y sirvió casi 3.000.000 de alitas de pollo con 100 variedades de salsa a más de 500.000 visitantes hambrientos a lo largo de los años". En 2010, el festival se transmitió en vivo por Internet a más de 84.000 espectadores en línea. [2]
El 2 de septiembre de 2012, Joey Chestnut consumió 191 alitas, con un peso de 7,61 libras (3,45 kg), en 12 minutos para arrebatarle el trofeo de comer de manera competitiva a la siete veces campeona Sonya Thomas , convirtiéndose en el primer nuevo campeón desde 2006. [3] Después de perder ante Miki Sudo en 2013, Chestnut volvió a la senda del triunfo en 2014 al romper su propio récord al comer 192 alitas y defendió con éxito su título el año siguiente al romper otro récord, esta vez al comer 205 alitas el 6 de septiembre de 2015. Dos años después, estableció otro récord, esta vez de 220 alitas el 3 de septiembre de 2017. Geoff Esper tiene el récord de 281 en 2019.
Debido a que el festival de 2020 se canceló debido a la pandemia de COVID-19 , la edición 19 se pospuso hasta 2021. Sin embargo, la Chicken Wing Fun Run se volvió virtual. El evento de 2021 se llevó a cabo en el Highmark Stadium , al que regresó el festival en 2022. El festival de 2022 también agregó un evento clasificatorio para el Campeonato de Mullet de EE. UU ., que Cerza consideró una sinergia adecuada dada la popularidad del corte de pelo en el hockey sobre hielo , un deporte popular en Buffalo. [4]
Los concursos en el Festival Nacional de Alitas de Búfalo incluyen: [5]
La duración del concurso es de 12 minutos.