La Campaña del Renacimiento del Cordero fue fundada en 2004 por el rey Carlos III (entonces Príncipe de Gales ) para abogar por el consumo de carne de cordero (y no de cordero ) por parte de los británicos . El Rey, cuyo plato favorito es el cordero, también pretendía apoyar a los criadores de ovejas británicos que luchan por vender sus animales más viejos. [1] La Campaña del Renacimiento buscó crear una nueva definición específica para el cordero, que es que la carne debe ser rastreable hasta un origen en una granja en particular donde el animal fue alimentado con forraje (en lugar de granos de alta concentración), de una animal mayor de dos años, y después del sacrificio haya sido envejecido durante dos semanas en la horca. El sitio web de la organización también mantiene listas de restaurantes que sirven carne de cordero, así como lugares para comprar carne en el Reino Unido.
El Príncipe de Gales lanzó recientemente una cruzada para despertar el gusto de Gran Bretaña por el cordero, al que llama "mi plato favorito".