La destilería Cameronbridge ( gaélico escocés : Drochaid Chamshròn) es una destilería de whisky de grano ubicada en Cameron Bridge , Escocia .
La destilería se fundó en 1824 y en 1830 se convirtió en la primera destilería en producir whisky de grano utilizando el método de alambique de columna inventado por Robert Stein. En 1877, John Haig & Co se fusionó con otras cinco empresas de whisky para formar la Distillers Company , y John Haig & Co pasó a ser propiedad total de DCL en 1919. Cameron Bridge produjo whisky de grano y de malta utilizando una combinación de alambiques de olla y de columna hasta 1929, cuando pasó exclusivamente a la producción de whisky de grano.
Durante un período entre 1941 y 1947, la destilería cerró debido a la Segunda Guerra Mundial . El actual alambique Column se construyó durante la década de 1960, y dos de sus tres alambiques tienen más de 30 años. El tercero fue transferido desde la destilería Carsebridge en Alloa cuando fue cerrada por United Distillers en 1983. Se realizaron renovaciones importantes en Cameron Bridge en 1989-92, así como hasta 2000, cuando la destilería produjo hasta 30 millones de galones imperiales (140.000.000 L) de licor al año. [1] [2]
En 1989, Cameronbridge también pasó de ser únicamente una destilería de whisky de grano a gran escala a un sitio de "doble propósito", cuando la operación de alcohol neutro de grano (GNS) de United Distillers se transfirió a Fife desde Wandsworth en Londres. GNS para licores blancos y "productos endulzados" como Archers , Pimm's , Smirnoff , Tanqueray y Gordon's Gin también se produjeron junto con el alcohol de grano utilizado en las marcas de whisky mezclado Johnnie Walker , J&B , Bell's , Black & White , Vat 69 , Haig y White Horse propiedad de Diageo, pero la columna GNS se convirtió más tarde en un alambique de whisky, pero sigue siendo capaz de producir GNS. [3]
Actualmente es la mayor destilería de granos que quedan en Escocia [4] y es propiedad de Diageo . [5]