Cambrew Ltd (Angkor Brewery) es la cervecería más grande de Camboya, situada en Sihanoukville . [1] La cervecería produce cerveza Angkor (la cerveza más consumida en el país y reconocida como la cerveza nacional de Camboya), cerveza Klang , cerveza Bayon , Angkor Extra Stout y Black Panther Premium Stout . [2]
El gobierno camboyano encargó a principios de los años 60 la construcción de una empresa cervecera anterior, conocida como SKD Brewery ( Société des Khmere Distilleries ), que fue construida por un contratista francés con asistencia técnica de Francia. La cervecería fue inaugurada oficialmente por SAR el Príncipe Sihanouk en 1965. El edificio de la cervecería fue diseñado por el arquitecto camboyano Vann Molyvann durante el "período dorado" de la nueva arquitectura jemer . El edificio de oficinas principal sigue la distintiva forma arquitectónica "dong raik", en la que el piso superior sobresale de la planta baja varios metros, resaltado y reflejado en la forma de los distintivos soportes triangulares de la fachada. Se eligió Sihanoukville como el sitio para la cervecería por la calidad del agua local, que supuestamente tenía el contenido mineral ideal para la elaboración de cerveza. La elección de Sihanoukville no estuvo exenta de controversia en su momento debido a la distancia de la planta de fabricación de botellas cerca de Phnom Penh . La cervecería producía cerveza lager, comercializada bajo las marcas Angkor Beer y Bayon Beer. Las operaciones de la cervecería se vieron interrumpidas cuando estalló la guerra civil a principios de la década de 1970 y cerró en 1975.
En 1991, Cambrew Ltd (una empresa malasia) [3] asumió el control de la cervecería y, después de nueve meses de remodelación, la cervecería reanudó su producción en 1992. En 1992, Cambrew formó una empresa conjunta con PepsiCo para el embotellado y distribución de refrescos en Camboya.
En 2005, el grupo Carlsberg adquirió el 50% de la cervecería. En 2011, la Angkor Extra Stout recibió el premio Grand Gold de Monde Selection de Bélgica.