Un hervidor de agua eléctrico , también llamado termo , es un pequeño electrodoméstico de electrónica de consumo que se utiliza para hervir agua [1] [2] y mantenerla a una temperatura constante en un depósito cerrado. Por lo general, se utiliza para proporcionar una fuente inmediata de agua caliente para hacer té , [1] chocolate caliente , café , [1] fideos instantáneos o fórmula para bebés , o para cualquier otro uso doméstico donde se requiera agua caliente limpia. Son un componente común de las cocinas japonesas y de las cocinas de muchos países del este de Asia, pero se encuentran en usos variables a nivel mundial. Las unidades más pequeñas son portátiles. Algunas ollas térmicas están diseñadas con una función que puede purificar el agua. [3]
Un hervidor eléctrico es un dispositivo que comprende un depósito de agua equipado con un elemento calefactor colocado en la parte inferior. Si bien algunos modelos ofrecen la comodidad de múltiples configuraciones de temperatura, otros están integrados en sistemas de agua más grandes capaces de hervir agua y dispensarla en varias formas: caliente, fría o tibia . Los métodos de dispensación varían y pueden incluir verter, utilizar una bomba eléctrica o presionar un botón grande que actúa como una bomba de diafragma . [4] Además, los hervidores de agua eléctricos suelen estar equipados con un termostato incorporado que detecta cuándo el agua ha alcanzado su punto de ebullición de 100 °C (212 °F) y se apaga automáticamente para evitar el sobrecalentamiento. [ cita requerida ]
La sedimentación se refiere a la acumulación gradual de minerales naturales dentro del depósito de agua, que normalmente se encuentran en cantidades mínimas en las tuberías de agua municipales. Estos minerales, predominantemente carbonato de calcio , tienden a depositarse en el fondo del depósito a medida que se calienta el agua. Con el tiempo, esta acumulación de sedimentos puede provocar varios problemas. En primer lugar, puede generar diversos ruidos en las calderas de gas debido a la perturbación causada por el sedimento. Además, la acumulación puede perjudicar la eficiencia de la unidad, ya que el sedimento actúa como una capa aislante, lo que dificulta la transferencia de calor. Además, la presencia de sedimentos puede provocar el desarrollo de un desagradable olor a azufre o a huevo podrido en el agua.
Para solucionar la acumulación de sedimentos en las teteras eléctricas, se suelen utilizar agentes descalcificadores como el vinagre o el ácido cítrico . Estas sustancias disuelven y eliminan eficazmente los minerales acumulados, restaurando el rendimiento de la tetera y eliminando los olores asociados. [5]
Algunos modelos de hervidores de agua eléctricos permiten preparar té a una temperatura deseada y ajustable. [6]
A medida que los bebedores de té se vuelven cada vez más sofisticados, también lo hacen los equipos y las técnicas de preparación para esta bebida aromática. Varias empresas [ofrecen] control de temperatura de precisión