El caíño tinto (también conocido como Borraçal en portugués) es una variedad de uva de vino tinto gallego que también se cultiva en la región vinícola de Vinho Verde de Portugal , donde se conoce como Borraçal. En España , es una variedad permitida en la Denominación de Origen (DO) de Rías Baixas y Ribeiro , donde produce vinos muy perfumados con una notable acidez y acidez alta . [1]
Entre los sinónimos que se han utilizado para describir a Caiño tinto y sus vinos se encuentran Azedo, Bagalhal, Bogalhal, Borraco, Borrasao, Bougalhal, Bovvaco, Cainho Gordo, Cainho Grande, Cainho Grosso, Caiño Gordo, Caiño Grosso, Esfarrapa, Esfarrapas, Espadeiro Redondo , Morraça, Oeil de crapaud y Olho de Sapo.