CocoaVia es una marca de suplemento diario de extracto de cacao . El nombre CocoaVia es una marca registrada de Mars, Incorporated . [1]
En 2003, Mars Chocolate lanzó por primera vez la marca CocoaVia. Fue el primer alimento funcional lanzado por Mars, Incorporated. CocoaVia presentaba una línea de barras y masticables de chocolate amargo que contenían flavanoles de cacao y esteroles vegetales. Después del lanzamiento inicial, la marca amplió su línea de productos, introduciendo una gama de productos que incluyen chocolate con leche, barras de granola , almendras cubiertas de chocolate y bebidas listas para beber. [2]
En 2009, Mars Chocolate descontinuó la línea original de CocoaVia. También en 2009, Mars Botanical lanzó CirkuHealth, un suplemento dietético a base de extracto de cacao. Este fue el primer suplemento lanzado por Mars, Incorporated y contenía extracto de cacao que aportaba flavanoles de cacao. [3]
En 2010, Mars Botanical lanzó dos nuevos productos: CocoaVia y Cirku. Ambos eran suplementos de extracto de cacao en polvo. CocoaVia venía en sabores de chocolate amargo endulzado y sin endulzar. Estos productos se lanzaron originalmente bajo la marca CirkuHealth, pero fueron rebautizados como CocoaVia. La marca Cirku ofrecía una línea de suplementos de extracto de cacao con sabor a frutas y venía en cuatro variedades.
En 2012, se rediseñaron los gráficos del paquete CocoaVia. Como parte del cambio en los gráficos del paquete, los suplementos de extracto de cacao con sabor a Cirku pasaron a llamarse CocoaVia. [4]
El sitio web estadounidense CocoaVia se utiliza para vender suplementos CocoaVia.
CocoaVia es un suplemento diario de extracto de cacao que contiene 450 miligramos de flavanoles de cacao por porción. [5] Los flavanoles son fitonutrientes naturales . [6] Los científicos han identificado una mezcla única de flavanoles presentes en el cacao. [7]
Aunque todo el chocolate se elabora a partir de granos de cacao , una fuente natural de flavanoles de cacao, no todos los chocolates o productos a base de cacao contienen flavanoles de cacao porque la mayoría de los procedimientos tradicionales de manipulación y procesamiento del cacao pueden destruirlos. [8]
Como resultado, el porcentaje de cacao (cacao) no es un indicador confiable del nivel de flavanoles del cacao. El manejo y procesamiento cuidadosos del grano de cacao, desde la cosecha del grano hasta la entrega del producto, son fundamentales para preservar los flavanoles del cacao. [8]