Ángel Cabrera (19 de febrero de 1879 - 8 de julio de 1960) fue un zoólogo español . Nació en Madrid y estudió en la Universidad Central de Madrid (hoy parte de la Universidad Complutense de Madrid ). Trabajó en el Museo Nacional de Ciencias Naturales desde 1902, realizando varias expediciones de recolección a Marruecos . En 1907, propuso que el lobo ibérico era una subespecie separada, a la que denominó Canis lupus signatus .
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En 1925 Cabrera viajó a Argentina y allí permaneció el resto de su vida. Fue jefe del Departamento de Paleontología de Vertebrados del Museo de La Plata , y realizó viajes de recolección a la Patagonia y Catamarca . En la Patagonia descubrió el primer dinosaurio jurásico de América del Sur; inició así una serie de descubrimientos en esta región, una de las más ricas en restos de dinosaurios. Supervisó los trabajos de doctorado de algunos de los primeros paleontólogos de América del Sur, entre ellos Mathilde Dolgopol de Sáez y Dolores López Aranguren.
Su hijo Ángel Lulio Cabrera fue un destacado botánico argentino.
Cabrera escribió alrededor de 27 libros. Fue muy activo en la difusión de las ideas de zoología al público general no especializado. Entre estas obras se pueden mencionar Catálogo de los mamíferos de América del Sur , Zoología pintoresca , Historia de leones y Los mamíferos extinguidos , todas ellas en un lenguaje accesible a lectores no especializados.