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macarela española

Scomberomorini es una tribu de peces óseos de agua salada con aletas radiadas que se conoce comúnmente como caballa española , pez vidente o pez vidente . Esta tribu es un subconjunto de la familia de la caballa (Scombridae), una familia que comparte con tres tribus hermanas, los atunes , las caballas y los bonitos , y el pez rey mariposa . Scomberomorini comprende 21 especies en tres géneros . [1] Son peces pelágicos , nadadores rápidos y de naturaleza depredadora, que luchan vigorosamente cuando son capturados. Se capturan principalmente con anzuelos y sedal.

Taxonomía

El siguiente cladograma muestra las relaciones evolutivas más probables entre las caballas españolas y los atunes, caballas, bonitos y el pez mariposa.

Esta tribu comprende 21 especies en tres géneros:

En India

La caballa española es muy apreciada por su exquisitez en varias regiones del sur de la India y Sri Lanka . En Andhra Pradesh y Tamil Nadu , este pescado se llama Vanjaram y suele ser el pescado más caro disponible. En Kerala , se llama Neymeen . Se llama Aiykoora en el norte de Kerala y en la costa sur de Karnataka . En Sri Lanka la caballa española se conoce como thora . Los peces videntes también se conocen como caballas reales en algunas áreas. Tienen dientes muy afilados y son manipulados con cuidado por pescadores familiarizados con ellos. El pez vidente es uno de los más populares de este grupo para comer. Los peces videntes son conocidos por su envenenamiento por histamina . Se puede freír, asar y cocinar al vapor. Está ganando popularidad en el Pacífico Sur y Estados Unidos como producto enlatado.

En toda la India, la caballa española puede conocerse de la siguiente manera:

Ver también

Referencias

  1. ^ "Scomberomorini". Sistema Integrado de Información Taxonómica .
  2. ^ Graham, Jeffrey B.; Dickson, Kathryn A. (2004). "Fisiología comparada del atún". La Revista de Biología Experimental . 207 (23): 4015–4024. doi : 10.1242/jeb.01267 . PMID  15498947.
  3. ^ Orrell, TM; Collette, BB; Johnson, GD (2006). "Los datos moleculares admiten clados escombroide y xifioide separados" (PDF) . Boletín de Ciencias del Mar. 79 (3): 505–519 . Consultado el 28 de octubre de 2012 .[ enlace muerto permanente ]