Caloboletus rubripes , comúnmente conocido como boleto de estipe rojo o boleto amargo de tallo rojo , es un hongo de la familia Boletaceae . Se conocía como Boletus rubripes hasta 2014. Los cuerpos fructíferos (hongos) son robustos, con sombreros de hasta18 cm ( 7+1 ⁄ 8 pulgadas) de diámetro, sobre estípites gruesos de 5 a 12 cm (2 a 4 pulgadas)+3 ⁄ 4 pulgadas de largo. Los hongos no son tóxicos, pero son tan amargos que no se pueden comer. La pulpa del hongo tiene una reacción azulada muy fuerte cuando se corta o se daña y formarelaciones micorrízicas , principalmente con coníferas . Se puede diferenciar de los boletus similares por el color de su sombrero y el estípite no reticulado.
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el micólogo estadounidense Harry D. Thiers en 1965, basándose en las recolecciones que realizó en el Bosque Estatal de Jackson , Condado de Mendocino , California , a fines de octubre de 1962. [1] Se la conoce comúnmente como "boleto de estipe rojo" [2] o "boleto amargo de tallo rojo". [3] Fue transferida a Caloboletus por el micólogo italiano Alfredo Vizzini en 2014, [4] luego de estudios moleculares recientes que describieron un nuevo marco filogenético para las Boletaceae. [5] [6]
El sombrero es convexo a en forma de cojín, antes de aplanarse en la madurez, alcanzando diámetros de 4 a 20 cm ( 1+5 ⁄ 8 – 7+7 ⁄ 8 in). [7] El margen del sombrero está enrollado o curvado hacia adentro y permanece así hasta la madurez. Su superficie es seca, con una textura aterciopelada a ligeramente peluda. A menudo desarrolla grietas con la edad. El color del sombrero es variable, desde beige hasta beige oliva o marrón oliva; se tiñe de marrón cuando se golpea o se lastima. La pulpa es blanquecina a amarillo pálido y se vuelve azul rápidamente cuando se corta o se expone al aire. El olor del cuerpo del fruto varía de indistinto a desagradable, y su sabor es amargo. La superficie de los poros en la parte inferior del sombrero es inicialmente amarilla antes de volverse amarillo oliva con la edad; instantáneamente se vuelve azul cuando se golpea. Los poros angulares suman aproximadamente 1-3 por milímetro, y los tubos que comprenden el himenóforo tienen de8 a 16 mm ( 3 ⁄ 8 – 5 ⁄ 8 in) de largo. El tallo mide de5 a 15 cm (2 a 5 in).+7 ⁄ 8 pulgadas) de largo por2–5 cm ( 3 ⁄ 4 –2 pulgadas) de ancho, y casi igual en ancho en toda su extensión, clavado, [7] o ligeramente afilado hacia cada extremo. El tallo es sólido (es decir, no hueco), y tiene una superficie seca con leves surcos longitudinales. Su color es de rojo rosado a rojo púrpura excepto por una región amarilla cerca de la parte superior y micelio amarillo en la base. El tallo carece de reticulación o anillo . [8]
Caloboletus rubripes produce una espora de color marrón oliva . Las esporas tienen forma de huso o de forma cilíndrica, son lisas y miden entre 12 y 18 por 4 y 5 μm . [8] Los basidios (células que contienen esporas) tienen forma de maza, cuatro esporas y miden entre 26 y 30 por 7 y 13 μm. No hay conexiones de pinza en las hifas. [1]
Los hongos no son comestibles debido a su sabor amargo. [8] Se utilizan para teñir hongos y producir colores beige, marrón claro o marrón dorado claro, según el mordiente utilizado. [9]
De apariencia algo similar es Caloboletus calopus , que también tiene un estípite rojo y amarillo, y un sombrero seco de color tostado. A diferencia de C. rubripes , tiene un estípite finamente reticulado. [10] Boletus coniferarum se distingue de C. rubripes por su reticulación del tallo y por la ausencia de coloración roja. [2] Otras especies similares incluyen Boletus edulis [7] y B. smithii . [11]
Los cuerpos fructíferos crecen en el suelo de forma individual, dispersos o en grupos. Por lo general, se encuentran en bosques de coníferas , pero también en asociación con robles . [8] Se encuentran en América del Norte, la distribución incluye la región del noroeste del Pacífico de los EE. UU. (incluido Idaho ), [12] el suroeste de los EE. UU. y México. Son particularmente comunes en Nuevo México y Colorado . [8] Los cuerpos fructíferos suelen aparecer en verano y otoño. [3] Alexander Smith ha notado que a menudo aparecen con C. coniferarum y C. calopus . [12]
